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姜葱炒花蟹

1383961美食&下厨

上星期整佐一台菜,其中最中意就系姜葱炒花蟹了。呵呵!

做法简单又好味!

材料:姜片5-6片,葱段,当然主角系花蟹啦!
做法:1.热锅,放适当油,放入姜片炒一下,然后再将蟹盖同蟹钳放下去爆炒,最好大D火。
           2.见到蟹盖同蟹钳稍微变色,就可以将蟹肉个D放落去一起炒下啦,翻炒几下,就可以系锅边琳少少花雕酒或者白酒,然后再炒几下,就可以加D水,盖上锅盖焗几分钟了。
           3.开锅后,放盐,少少糖,撒D酱油,再加葱段翻炒,最后打个薄欠,放D油,就可以上碟了。

薄欠:我系放D水,生粉,蚝油,甘样既欠比较适合放系蟹度。

好了,去片:
其中一张系姜葱炒花蟹。
另一张相片系个日既全家福。
2010/08/16
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昊岩爸昊岩爸沙发
提个小建议,如果不能吃辣,去买个大红色的彩椒,切成细丝,在海鲜里放一点,这些海鲜立刻有了生气,颜色搭配也会好看许多,能促进食欲哦。做菜色彩搭配是很有讲究的。
2010/08/17回复
好好吃。
2010/08/17回复
非常丰富,非常丰富呀
2010/08/17回复
哇塞。。真的不错
2010/08/18回复
好想吃
2010/08/18回复
流口水,太想念了
2010/08/18回复
哇,超丰富滴
2010/08/18回复
昊岩爸:
提个小建议,如果不能吃辣,去买个大红色的彩椒,切成细丝,在海鲜里放一点,这些海鲜立刻有了生气,颜色搭配也会好看许多,能促进食欲哦。做菜色彩搭配是很有讲究的。
查看原文
呵呵好的,又学习了。。。。
2010/08/19回复
又看了一遍 流口水啊
2010/08/19回复
口水中那个流。。。。。。。
2010/08/19回复
5 真的很丰富哦
2010/08/20回复
yinxiangbaobao:
又看了一遍 流口水啊
查看原文
谢谢捧场啊!5
2010/08/21回复
2010/08/21回复
看见海鲜我就流口水
2010/08/21回复
好巧手
2010/08/22回复
有口福呀。
2010/08/24回复
来了。。
2010/08/24回复
来了。。
2010/08/24回复
都是我爱吃的。。。等我牙好了,我也要搞!
2010/08/24回复
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