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我又做酸菜鱼了。,有图有做法哦!

17317144美食&下厨

上次也有做过的,但因为是做好了才拍的照,大家叫上做法,没办法上,8

近晚要请个朋友吃饭,就把做法一一放上哦,其实很简单的,

配料:大白菜一棵,青瓜一条,豆牙一斤。(这些看各人喜好放)。酸菜佐料一包,鱼一条(大头鱼)去片,骨和头切成块。葱,姜,香菜。不喜欢香菜的MM,可以不放哦5

第一步,把豆牙和青瓜(切成片)。放在一个大的锅里。


大白菜也是切成片,哈哈 ,还没切哦,拍个照先。切好一一起放在锅里哦。




第二:鱼片用生粉阉好,待用。哈哈,不知是不是这个阉字7



鱼头和鱼骨放一边,待用




还有就是佐料




第三步。把锅烧热,放油250克烧开。把姜和蒜头爆香。再把佐料倒进去。翻几下,再放水适量煮开(因为是晚上灯关不好,照的好象不太好)7





第四,水开了把鱼骨和鱼头放进去。煮滚几下,就可以一起倒在刚才放好的大白菜和青瓜去了,倒之前把鱼片放进去哦





最后一步,把葱和香菜放在上面就完成了



大功告成了! 发帖真的好累,进来的支持一下哦
2010/11/04
全部回帖
monmonmonmon沙发
放油250克
2010/11/04回复
2010/11/05回复
2010/11/05回复
lsyhlflsyhlf5楼
口水~~
想吃了呵呵~~~
2010/11/05回复
lgbabylgbaby6楼
  
2010/11/05回复
口水,,找个时间做下。。。
2010/11/05回复
不要买佐料有酸菜,直接搞酸菜吃.
2010/11/05回复
学做做,周末我也来试试
2010/11/05回复
hclilihclili10楼
真不错,我也想试试
2010/11/05回复
不错不错
2010/11/05回复
Q莓Q莓12楼
好想吃啊!
2010/11/05回复
楚曼楚曼13楼
油好多哦,呵。不过真是口水流了
2010/11/05回复
学习!
2010/11/05回复
音信音信15楼
决定中午和同事去吃
2010/11/05回复
好像很简单,可以试一下 。
2010/11/05回复
对了,鱼是怎么样切片的?我没有这样的刀工
2010/11/05回复
看到这个真饿了
2010/11/05回复
我觉得自己刀工唔得,好难好似餐馆d鱼片咁起到一条条骨咁完整
2010/11/05回复
好吃哦!!!口水成河!!
2010/11/05回复
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