帖子详情

蒜香排骨

24068美食&下厨

第一步:准备材料  主料:肋骨500克,蒜50克,鸡蛋一个,十三香15克,香炸粉50克,嫩肉粉2克,料酒,生抽,花生油  
第二步:腌制30分钟  
把上面的材料全混在一起,搅均匀,腌制30分钟



第三步:炸前准备  
30分过后,开始上香炸粉,就是把香炸粉粘在排骨上面,如下图



第四步:下油锅  
锅子烧干,下油烧热,(尽量多点,能淹过排骨为宜)油起泡时就逐快下排骨,下完排骨改为中小火慢炸,这样保证排骨可以熟透。呵呵,上面的还在出血呢。  



第五步:翻转  
大约10分钟排骨开始变为金黄色,就可以翻转另一边了。  



第六步:起锅  
两面都变金黄色的时候就可以起锅了,全程大约20分钟,香脆的排骨就大功告成了。  

2010/11/27
全部回帖
baby-hkbaby-hk沙发
}}}]]
2010/11/27回复
收藏先,好喜欢吃都城的蒜香骨,以后自己做
2010/11/27回复
看到就想吃
2010/11/27回复
分来吃
2010/11/27回复
lana83lana836楼
好味道,不过好象很热气啊
2010/11/27回复
一看就好吃
2010/11/27回复
顶一下
如果想外面包的粉少一点,怎么做
2010/11/27回复
seneyseney9楼
3 。。。。。。。。。。。。。。。。。。。
2010/11/29回复
猜你喜欢

混酱!超级入味薯仔焖排骨!最给我三碗白饭~

昨天教大家是柚子皮, 今天用柚子囊煲汤

香酥可口——椒盐鱼骨腩做法。

妙用茶叶,做出惊艳美味【桔普猪小排】

玲珑家常菜谱-- 广东家常名菜,酸甜开胃【酸梅蒸排骨】

完爆M记的大脆鸡排堡和奥尔良鸡排堡

热点推荐

618分享有礼!无限复购的好物推荐

裁员风波又来了 十几年的老员工也走了

免门票采摘!这里简直就是我的菜园

曾经辉煌的地王广场 现在好萧条

寻人启事!广州妈妈网喊你回家

2024广州孕妈妈交流群 欢迎扫码入群!

一岁四个月的娃 野蛮生长6颗牙

收藏 和设计师沟通5h整理出来的要点

马上升六 这情况去广州中学几率高吗

海洋工程日常 过着漂泊不定的生活

逛工业风扬韬广场 看看有什么新亮点

我们的婚姻出问题了 做错事你会原谅吗

孕期需要大量的营养 如何食补?

查看更多热点 >

回帖