自制卤鹅配自制酸菜,正!
727927美食&下厨
2011/03/19
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栀子花开呀沙发
我做的酸菜,我LG吃的都皱眉头。我的做法超简单:弄几棵大芥菜,洗过晾一天,在炒菜的锅内放水烧开,然后把菜扔进去盖上盖。等第二天家里要用锅了,就把它拿出来。放在一个密封的东西里面(我用白色塑料袋),把锅里的水和菜一起倒到塑料袋里,注意水一定要把菜全部淹没才行,洒上几勺盐,不用太咸,把塑料袋捆住就OK了,想要更酸些,放个一星期。不想酸的话,三天就可以了,我家的最多放三天就吃掉,不然LG又要皱眉头了。大家可以趁大芥菜便宜的时候买多些多弄些也不错啊
2011/03/22回复
哇,好好吃哦。5
2011/03/22回复
小B婷婷楼4楼
栀子花开呀:
我做的酸菜,我LG吃的都皱眉头。我的做法超简单:弄几棵大芥菜,洗过晾一天,在炒菜的锅内放水烧开,然后把菜扔进去盖上盖。等第二天家里要用锅了,就把它拿出来。放在一个密封的东西里面(我用白色塑料袋),把锅里的水和菜一起倒到塑料袋里,注意水一定要把菜全部淹没才行,洒上几勺盐,不用太咸,把塑料袋捆住就OK了,想要更酸些,放个一星期。不想酸的话,三天就可以了,我家的最多放三天就吃掉,不然LG又要皱眉头了。大家可以趁大芥菜便宜的时候买多些多弄些也不错啊
查看原文哇哇,这样做啊,真是超简单呼哦
2011/03/22回复
学习了,谢谢!
2011/03/23回复