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自制卤鹅配自制酸菜,正!

818426美食&下厨

春节回家跟妈妈学了做卤鹅和酸菜,今天酸菜成功了,迫不及待地做了个卤鹅配着酸菜吃,正!我成功了,吼吼!





2011/03/19
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我做的酸菜,我LG吃的都皱眉头。我的做法超简单:弄几棵大芥菜,洗过晾一天,在炒菜的锅内放水烧开,然后把菜扔进去盖上盖。等第二天家里要用锅了,就把它拿出来。放在一个密封的东西里面(我用白色塑料袋),把锅里的水和菜一起倒到塑料袋里,注意水一定要把菜全部淹没才行,洒上几勺盐,不用太咸,把塑料袋捆住就OK了,想要更酸些,放个一星期。不想酸的话,三天就可以了,我家的最多放三天就吃掉,不然LG又要皱眉头了。大家可以趁大芥菜便宜的时候买多些多弄些也不错啊
2011/03/22回复
栀子花开呀:
我做的酸菜,我LG吃的都皱眉头。我的做法超简单:弄几棵大芥菜,洗过晾一天,在炒菜的锅内放水烧开,然后把菜扔进去盖上盖。等第二天家里要用锅了,就把它拿出来。放在一个密封的东西里面(我用白色塑料袋),把锅里的水和菜一起倒到塑料袋里,注意水一定要把菜全部淹没才行,洒上几勺盐,不用太咸,把塑料袋捆住就OK了,想要更酸些,放个一星期。不想酸的话,三天就可以了,我家的最多放三天就吃掉,不然LG又要皱眉头了。大家可以趁大芥菜便宜的时候买多些多弄些也不错啊
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哇哇,这样做啊,真是超简单呼哦
2011/03/22回复
学习了,谢谢!
2011/03/23回复
太厉害,,顶一下
2011/03/25回复
22楼的方法更简单,改天试试,
2011/03/25回复
真有才呀
2011/03/25回复
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