心静
求腌罗卜酸、木瓜酸的做法
1362016美食&下厨
大概记得是将材料切块，用醋、糖精来腌。具体的忘记了。
上网搜的做法与我所记得的不同。
谁知道的来讲讲，分享下。
2011/03/22
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心静楼板凳RachelG:
1. 先煲一煲开水，放凉，倒入瓶或罐2. 放入盐、醋、辣椒（根据自己的口味确定放入的量）3. 将萝卜或木瓜洗净切成片或条，甩干水，放入调好的凉开水中4. 盖紧盖子，24小时后即成。以上是我同事教的，她做出来的东东非常好吃哦。。。
查看原文谢谢分享
2011/03/28回复
心静楼4楼芷涵妈妈:
我们乡下的做法：1.把萝卜、木瓜切片，用盐腌一下2. 腌过的萝卜和木瓜变软出水后，用水冲洗干净3.然后沥干水4.放入适量醋精和糖，不用放水，腌上一两个小时就可以吃了
查看原文这个做法和我印象中的差不多，第4点，好象是加入糖精和白醋。
不过，好象要腌几个钟才够味
谢谢分享
不过，好象要腌几个钟才够味
谢谢分享
2011/03/28回复
