五一玩烘培,蔓越莓牛油轻芝士(已上做法)
497023美食&下厨
烤的时候就满屋飘香,你看啊,右上角那个,被迫不及待地那去吃了,在我去拿相机的时候,哎……
以下是文怡的做法,摘自新浪,
我将酸奶换成奶芝,蜜豆换成蔓越莓
另外全部材料份量加倍,才能够作出这么多咯
【柠檬蜜豆玛芬】
原料:
低筋面粉220克 泡打粉1茶匙(5克) 盐1/4茶匙(1克)
黄油100克 细砂糖60克 鸡蛋2个 柠檬半个 酸奶100ml 蜜豆适量
做法:
1)将泡打粉、盐和面粉混合过筛备用。
2)黄油室温软化后,放入干净的大碗中,分三次加入细砂糖打发。然后倒入打散的蛋液,打至膨发(大概3倍左右)。倒入酸奶和柠檬汁,继续搅打均匀。
3)分三次倒入面粉,从下往上翻着搅拌均匀后,加入适量的蜜豆,搅拌好后,倒入纸杯,7分满即可。(喜欢表面爆炸效果的,可以倒至8分满。)
4)烤箱预热,170度,置中层烤架,烘焙40分钟,拿出后不需倒扣。
[ 本帖最后由 黃小月 于 2011-5-4 23:53 编辑 ]
2011/05/03
全部回帖
口水啊
2011/05/04回复
烤炉的话。你可以考虑下长帝的烤炉啊,功能多也比较实用耐用。
2011/05/04回复
shanshan198410楼
楼主烤蛋糕的模具是在哪里买的?
2011/05/04回复
longlymama12楼
回去试试,感觉应该很好吃
2011/05/04回复