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纯家庭式鸡腿pizza,简单的普通面粉披萨,没加披萨草的好吃薄饼。

1021150美食&下厨



好久没见到侄儿了,好想他哦。
姑终于在QQ里撒赖的迫得他这星期回家啦。

问他想吃什么?披萨!!

自制蕃茄酱材料:蕃茄、洋葱、蒜头,黑胡椒粉,糖、盐、油。
做法:
1、蕃茄开水泡裂表皮,蕃茄、洋葱、蒜头切丁。
2、锅热加油,按顺序先放蒜头,然后洋葱,最后蕃茄,翻炒。
3、加糖加盐加黑胡椒粉,炒至干身。

两个9寸披萨材料:普通面粉300克,酵母3克,盐、砂糖、水适量。
鸡腿肉切丁加盐酱油炒香,荷兰豆切粒。
自制蕃茄酱。
马苏里拉芝士100-200克。
做法:1、普通面粉加酵母加糖加盐加水,揉面到面团光滑柔软。
2、醒发十分钟,披萨盘加油加面粉防粘,面团捍成两张圆形薄饼,放入披萨盘里。(我另一个用了不锈钢盘子)
3、室温发酵20分钟左右,在饼底用叉子插满小孔。
4、按顺序,涂一层蕃茄酱,加鸡腿肉、荷兰豆、马苏里拉芝士。
5、饼边扫一层蛋液,烤箱200度15分钟。



2011/05/20
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喜欢华猪的美食贴
2011/05/20回复
月儿歪歪:
喜欢华猪的美食贴
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多谢捧场哦
2011/05/20回复
6好味吧
2011/05/20回复
0表示我无烤箱,不过我用微波炉整PIZZA
2011/05/21回复
围观一下
2011/05/21回复
好漂亮。
2011/05/21回复
我的披萨盘是跟烤箱一起买的,给人骗了,也是粘得不像样。
我现在都不用它了。一直说要再买一个不沾的都老忘记。
现在就用8寸的菊花派盘做,嘻,也蛮好的,我家喜欢吃厚底的。
2011/05/21回复
lz好厉害啊,貌似好复杂
2011/05/21回复
不错不错,除了烤箱,还有没有其他东西可以做呀,薇波炉可以吗??
2011/05/22回复
10m110m111楼
看起来不错啊。饿了,哈哈,还没吃午饭呢。
2011/05/22回复
每次那个饼底都做不好,唔,搞到我都不想做啦!
2011/05/22回复
不错呀,lz的出口一各不错呢
2011/05/22回复
我也要做。
2011/05/22回复
楼主好厉害······
2011/05/23回复
看起来就美味
2011/05/23回复
自认做不出来的飘过
2011/05/23回复
流口水,不错,不错
2011/05/24回复
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