鸡蛋另类吃法,蒸海蛋(已上做法)
690924美食&下厨
补上步骤:1,原材料准备就绪,,木耳,粉丝用水泡软
2.把肉丝,粉丝,木耳剁成小碎点倒进搅拌均与的蛋液里
3.把调拌好的一直放在锅上蒸熟,这个过程要有点耐心,要时常揭开锅盖,让它凉一下,这样蛋才不会老。等15分钟左右,用勺子在蛋上面压一压,如果没液体的蛋液,就关火,两分钟后揭开锅盖,让它冷却。等凉了,拿出切成任何花样。
备注:其实蛋要好吃,先要切点碎猪油,炸成油和在木耳粉丝肉中,加盐搅拌均匀。另外,蛋液是粘碗的,把所有材料倒进常用的保鲜袋里,再放在大海碗上锅蒸。一点都不粘碗。
2011/06/08