bigmianbao
脆皮烧鸭，皮脆肉嫩，正啊
做法在9楼
特写
五仁月饼，阿妈话今年唔使买月饼啦
做法14楼
特写，阿公食完之后问可无可以打包啊
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鸡仔饼，阿公话好味过出面卖既
，做法在34楼
最后系半成功蜂蜜蛋糕，因为焗过火啦，不过一样好好味
挑战高难度-脆皮烧鸭、五仁月饼、鸡仔饼（小心口水啊）有做法啦
1593049美食&下厨
脆皮烧鸭，皮脆肉嫩，正啊
做法在9楼特写
五仁月饼，阿妈话今年唔使买月饼啦
做法14楼特写，阿公食完之后问可无可以打包啊
55" />5" />5" />鸡仔饼，阿公话好味过出面卖既
，做法在34楼最后系半成功蜂蜜蛋糕，因为焗过火啦，不过一样好好味
2011/07/02
全部回帖
jinnin
香香593849703您好，请问鸡仔饼点做啊
2011/07/03回复
jinnin:
烧鸭的做法呢？
查看原文烧鸭做法来啦
自制脆皮烧鹅
首先洗净半边鸭，晾干水分。然后抹上蒜蓉、盐（半茶匙）、五香粉、生姜粉各少许，抹均匀之后覆上保鲜膜，放在冰箱里过夜。
在小盆子里倒入150毫升水，15毫升蜂蜜和2汤匙醋搅拌均匀，然后把腌好的半边鸭放在里面浸泡半小时。烤箱180度预热，把鸭进烤盘（我用的是带架子的烤盘，这样烤出的汁会漏到下面盘子里，不会沾湿鸭子皮）烤时无需翻面，只是皮面朝上就可以了。 这样大约烤了1小时15分钟，就出炉了
把浸鸭的汁加水放入烤盘里同鸭一齐烧，烧好之后就有烧鸭汁了2011/07/04回复
宝贝女贝贝
雨橦2010
tcs246
曼陀罗华
最爱的烤鸭 
林哲宝贝
凤尾丝兰
bigmianbao楼11楼凤尾丝兰:
最中意烧鸭，烧鹅，可以在家DIY，太棒了！感谢楼主分享！！
查看原文我都系千辛万苦先揾到甘简单既方乍
2011/07/04回复
将来会是好妈咪
catmoneybigmianbao楼15楼tcs246:
桔饼.玫瑰糖/枧水在哪买？.玫瑰糖是什么东东
查看原文枧水一般超市仔或者市场D杂货店会有，玫瑰糖即是玫瑰花酱，我系上网买架，呢样野一定要落，落左D月饼会香好多架，食落会有玫瑰花味
2011/07/05回复
郑林子妈
buniweibigmianbao楼18楼buniwei:
请问蜂蜜蛋糕里的蜂蜜是加在哪个步骤啊
查看原文一开始打鸡蛋时加
2012/08/17回复
