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寻味广州,“吴财记”横街窄巷老面家

1576665美食&下厨

  广州的特色小吃大多都集中在西关,小街小巷内常常隐匿着一些老字号的小店,位于大同路和隆里的“吴财记面家”就是其中一家。新旧两铺在巷内打对面经营着。老铺是典型的西关大屋,虽然室外是酷暑难耐,但一进屋就能感觉到阵阵的凉意。这里仿佛像一间小型博物馆,古井、古旧的制面工具,令老铺充满了历史文化气息。

可能是在内街的关系吧,这里的出品价格都不算贵,而且品种也很地道。我们一行五人
几乎把全部出品的都点了。


这里的炸云吞可谓一绝,是我至今吃过最好吃的,云台皮炸得是异常的松化,用于醮点的泰酱汁不单开胃,还增加了肉馅的鲜香味。一口气吃掉一碟还意犹未尽。

除了炸云吞,我最喜欢的就是猪手面,猪手焖得很琳,一点也不粘牙。酱汁调配得很和味,用来捞面真是一流。猪手富含胶原蛋白,能滋润皮肤,增加皮肤的弹性。

吴财记整体出品不错,只是笔者感觉蚝油捞面略微咸了一点,缺少蚝油的鲜味。

笔者推荐本店食品:炸云吞、猪手捞。

这次品尝的有:
炸酱面6.5元;
猪手捞面8元(大);
云吞面7元(大);
炸云吞6元(10只);
净云吞7元(大);
蚝油捞面5.5元;
猪油捞面5.5元;
净牛腩20元;
净猪手15元。

人均消费:15元;美食推荐指数:★★★★☆
注:所有图片版权所有,仅供参考,点评纯属个人观点。
图:pigman 文:pigman

吴财记面家
地址:荔湾区大同路和隆里20号
电话:81932007





隐匿横街窄巷内的吴财记面家




新铺店面




老铺门面



老铺内的古井



古旧的制面工具



炸云吞



炸云吞特写



净猪手



猪手捞面



猪手特写



面条特写



炸酱捞面



猪油捞面



净云吞



云吞特写
2011/07/13
全部回帖
minni_yao:
记得当时羊城晚报报道后,我就马上去找,吃过后还是觉得三润的性价比高!这家还算过得去吧。
查看原文
请问三润系边架?
2011/10/02回复
我是蘑菇:
请问三润系边架?
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如果无记错应该系文德路35路车总站对面吧。
2011/10/03回复
三润在龙津路啦(龙津市场对面,烟厂后边),不过现在比刚开时差左少少咖啦,不过水平还是不错的,
2011/10/03回复
BB仔妈妈:
如果无记错应该系文德路35路车总站对面吧。
查看原文
谢谢!甘里面的特色是吃什么的?
2011/10/03回复
minni_yao:
三润在龙津路啦(龙津市场对面,烟厂后边),不过现在比刚开时差左少少咖啦,不过水平还是不错的,
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有什么特色小吃吗?
2011/10/03回复
HevryHevry7楼
GOOD!!!!!!!
2011/10/07回复
在微博上也看到了
2011/10/16回复
要试试,多谢分享
2011/10/16回复
真不知在哪
2011/10/16回复
看起来好好吃啊~~有时间去尝一下~~
2011/10/19回复
哗,不错哦,有空要去试下................
2011/10/19回复
看着好好吃的,哪次有机会去试试!
2011/10/20回复
谢谢 分享    好东西来的~~~~
2011/11/01回复
rh看上去很好不错哦
2011/11/01回复
pigman:
  广州的特色小吃大多都集中在西关,小街小巷内常常隐匿着一些老字号的小店,位于大同路和隆里的“吴财记面家”就是其中一家。新旧两铺在巷内打对面经营着。老铺是典型的西关大屋,虽然室外是酷暑难耐,但一进屋就能感觉到阵阵的凉意。这里仿佛像一间小型博物馆,古井、古旧的制面工具,令老铺充满了历史文化气息。可能是在内街的关系吧,这里的出品价格都不算贵,而且品种也很地道。我们一行五人几乎把全部出品的都点了。这里的炸云吞可谓一绝,是我至今吃过最好吃的,云台皮炸得是异常的松化,用于醮点的泰酱汁不单开胃,还增加了肉馅的鲜香味。一口气吃掉一碟还意犹未尽。除了炸云吞,我最喜欢的就是猪手面,猪手焖得很琳,一点也不粘牙。酱汁调配得很和味,用来捞面真是一流。猪手富含胶原蛋白,能滋润皮肤,增加皮肤的弹性。吴财记整体出品不错,只是笔者感觉蚝油捞面略微咸了一点,缺少蚝油的鲜味。笔者推荐本店食品:炸云吞、猪手捞。这次品尝的有:炸酱面6.5元;猪手捞面8元(大);云吞面7元(大);炸云吞6元(10只);净云吞7元(大);蚝油捞面5.5元;猪油捞面5.5元;净牛腩20元;净猪手15元。人均消费:15元;美食推荐指数:★★★★☆注:所有图片版权所有,仅供参考,点评纯属个人观点。图:pigman 文:pigman 吴财记面家地址:荔湾区大同路和隆里20号电话:[图片]隐匿横街窄巷内的吴财记面家 [图片]新铺店面 [图片]老铺门面 [图片]老铺内的古井 [图片]古旧的制面工具 [图片]炸云吞 [图片]炸云吞特写 [图片]净猪手 [图片]猪手捞面 [图片]猪手特写 [图片]面条特写 [图片]炸酱捞面 [图片]猪油捞面 [图片]净云吞 [图片]云吞特写
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很想过去偿
2011/11/01回复
我会去的,很吸引
2011/11/01回复
还要带上朋友
2011/11/01回复
TaboTabo19楼
早听亲戚说过好,一直没空去试,计划这个周末去尝尝。
2012/05/25回复
好馋人啊······好想去吃啊,就是远了点哦···
2012/06/27回复
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盘点广州众多明星开的餐厅,别拦着我,我要去偶遇。。。

【街头小吃】又香脆又酥又正炸云吞@吴财记

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