皮没有放澄面吗?怎么这么透
压面机美食——儿子最爱吃的沙县蒸饺!(已补饺子皮做法)
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aibaijia53楼
美人如花隔云端:
天气太热午餐也不想太繁琐,就整个蒸饺配碗海带排骨汤打发过去吧!话说在我的家乡邵阳吃蒸饺或小笼包的摊子前都有一个大锅熬着海带大骨汤,吃一笼蒸饺或包,海带汤任喝的哈。真怀念读书的时候叫上一笼小包子,再喝上无穷无尽的海带汤,饱饱啊!不过我家宝贝特爱吃福建沙县的蒸饺,去外面吃怕肉不好也不卫生还是自己动手吧!(红萝卜香葱猪肉馅)[图片][图片]饺子皮做法:面粉200G,开水100G,植物油5G,揉成团,醒20分钟,用压面机压成薄片,用圆形模具压成圆圆的饺子皮即可使用!馅随意!包好之后沸水上锅蒸10分钟即熟!
查看原文lz用的是开水和面,所以也可以叫烫面饺吧!
2012/08/18回复
zxykiki54楼
天气太热午餐也不想太繁琐,就整个蒸饺配碗海带排骨汤打发过去吧!话说在我的家乡邵阳吃蒸饺或小笼包的摊子 ...
2012/09/06回复
嘉彤妈妈58楼
美人如花隔云端:
天气太热午餐也不想太繁琐,就整个蒸饺配碗海带排骨汤打发过去吧!话说在我的家乡邵阳吃蒸饺或小笼包的摊子前都有一个大锅熬着海带大骨汤,吃一笼蒸饺或包,海带汤任喝的哈。真怀念读书的时候叫上一笼小包子,再喝上无穷无尽的海带汤,饱饱啊!不过我家宝贝特爱吃福建沙县的蒸饺,去外面吃怕肉不好也不卫生还是自己动手吧!(红萝卜香葱猪肉馅)[图片][图片]饺子皮做法:面粉200G,开水100G,植物油5G,揉成团,醒20分钟,用压面机压成薄片,用圆形模具压成圆圆的饺子皮即可使用!馅随意!包好之后沸水上锅蒸10分钟即熟!
查看原文看着就流口水
2012/09/24回复
美人如花隔云端楼60楼
zxykiki:
正在挑面条机,可以告诉我你的好用吗?啥牌子的啊?
查看原文http://tradearchive.taobao.com/t ... .9.7.1ae0c3&tradeID=80708539246812我是在这家买的,好像人家已经没做了呢!我觉得一般般好用。
2012/09/24回复