鸿运当头——剁椒鱼头做法已上！ - 美食&下厨 - 广州妈妈论坛

鸿运当头——剁椒鱼头做法已上！

867325美食&下厨

美人如花隔云端只看楼主

呵呵，卖了个关子，不好意思！现在就公布答案！——————————————————剁椒蒸鱼头是也！

做法：大鱼头一个，让师傅镗好，斩开但腮部相连，回家洗净之后，将鱼头铺于大碗内，用剁椒蒜姜料酒鸡精调匀铺盖鱼头上，沸水上锅蒸制10分钟即可出锅，浇热油洒葱花！开吃！

2011/07/21

精选回帖

管小伟黄花菜23楼

楼主好手艺呀，特别中意那道剁椒鱼头呀，可惜现在天气太热，怕上火。就不敢尝试。食谱借鉴了，有时间试试！

2011/07/26回复

全部回帖

妈妈宝贝昂沙发

毛豆炒菱白怎么做啊，明天做给儿子吃

2011/07/23回复

美人如花隔云端楼板凳

heyheyBB:

感觉还不错。。。

现在就去上做法哈！久等了！

2011/07/23回复

美人如花隔云端楼4楼

陈赛琴:

好想啊，楼主好会做菜噢

，能否写一下菜的做法

谢谢！已上做法！

2011/07/23回复

美人如花隔云端楼5楼

妈妈宝贝昂:

毛豆炒菱白怎么做啊，明天做给儿子吃

已上做法哦！

2011/07/23回复

黄猪仔妈6楼

我喜欢

2011/07/24回复

樾儿妈7楼

茭白最好飞下水去下草酸。

2011/07/24回复

美人如花隔云端楼8楼

樾儿妈:

茭白最好飞下水去下草酸。

草酸不利于钙质吸收。不过飞水之后口感差些。有舍有得啊！

2011/07/24回复

很不错，有酒楼的感觉哦

2011/07/24回复

管小伟黄花菜10楼

楼主好手艺呀，特别中意那道剁椒鱼头呀，可惜现在天气太热，怕上火。就不敢尝试。食谱借鉴了，有时间试试！

2011/07/26回复

大鱼头11楼

红彤彤的一片，好有食欲

2011/07/27回复

陈赛琴12楼

谢谢楼主的分享

2011/07/27回复

老叨叨13楼

色香俱全啊

2011/07/27回复

猜你喜欢

五星级的各种蒸鱼做法get

美味家常菜第一篇——剁椒鱼头

酸辣爽口，鱼片滑嫩----酸菜鱼

在饭店也吃不到的剁椒鱼头

【今晚食乜餸】橙妈家常菜！欢迎品尝......

（石井）❤<手抓烧排骨>❤<意外の发现>石井也有好吃的！<农家土菜>

热点推荐

久违的跟团游潮汕4天3夜行省事又省心

6岁娃的特应性皮炎之战最终靠打针缓解

利好！广州商转公新政来了

广东最灵寺庙名不虚传！1小时逛遍南华寺

百逛不腻的名创优品娃的快乐源泉

2025妈网装修交流群省钱不踩坑

寻味沈阳西塔街每一步都有鲜活市井味

在索非亚大厦看展小黄鸭童趣感拉满

凌晨还能逛的商场！首尔APM营业至5点

数学手工暑假作业：制作牙签桥

凉拌酸辣柠檬油甲夏天吃太好吃了

九毛九推荐这些必点菜肉沫水晶粉惊艳

初到东兴第一顿打卡越小姐越式餐厅

查看更多热点 >