我不是辣妈
电饭锅烧鸡翅 永远不会失手！
水煮牛肉 买了23蚊牛肉+3蚊大白菜，LG吃了3大碗饭。。。恐怖。。
猪耳炒豆角 爽脆呀~~~~~
啫啫鸡煲 (ˇˍˇ） 香~~~~ 姜葱蒜 干葱 仲好吃过鸡 哈哈哈
天气热辣辣 来个 凉拌莴笋丝
天时暑热 冬瓜滚木耳 绝对不能少 记得多放d姜片 去寒凉
继续本周甜品 红豆水晶饼 家里个个都中意吃 周末有空就做了很多 依然很抢手
看到好多妈妈发帖 做马蹄糕 嗯嗯
我也要学习学习 做好了上来汇报啫啫鸡煲 水煮牛肉 电饭锅烧鸡翅 凉拌莴笋丝 手撕包菜 芹菜炒牛肉 红豆水晶饼 木耳冬瓜
28633106美食&下厨
电饭锅烧鸡翅 永远不会失手！
水煮牛肉 买了23蚊牛肉+3蚊大白菜，LG吃了3大碗饭。。。恐怖。。
猪耳炒豆角 爽脆呀~~~~~
啫啫鸡煲 (ˇˍˇ） 香~~~~ 姜葱蒜 干葱 仲好吃过鸡 哈哈哈
天气热辣辣 来个 凉拌莴笋丝
天时暑热 冬瓜滚木耳 绝对不能少 记得多放d姜片 去寒凉
继续本周甜品 红豆水晶饼 家里个个都中意吃 周末有空就做了很多 依然很抢手
看到好多妈妈发帖 做马蹄糕 嗯嗯
我也要学习学习 做好了上来汇报2011/08/15
全部回帖
舒舒人生
我不是辣妈楼板凳舒舒人生:
LZ请问的水晶饼为什么可以做到透明白，我做不出这样的效果，卖面不行，看你做的很漂亮
查看原文水晶饼我是学的
脐橙妈妈 的帖子：http://www.gzmama.com/thread-2565544-1-1.html
改良了一下，脐橙妈妈不要介意哦，呵呵
注意以下几点，口感会更好 而且更透明：
1、馅料一定要好似皮那样的硬度，不然蒸出来陷会漏的。
2、放上蒸架后，要稍微摸下水晶饼的表面 会不会有点硬，如果有点硬，或者手粉比较多，就洒几滴水在表面，这样蒸出来 就会非常Q 和透明
3、蒸8分钟左右，就打开盖，开着盖蒸多2分钟。 你可以看到，刚开盖的时候，是有点白白的，开着盖蒸，你会看着水晶饼变透明的。
脐橙妈妈 的帖子：http://www.gzmama.com/thread-2565544-1-1.html
改良了一下，脐橙妈妈不要介意哦，呵呵
注意以下几点，口感会更好 而且更透明：
1、馅料一定要好似皮那样的硬度，不然蒸出来陷会漏的。
2、放上蒸架后，要稍微摸下水晶饼的表面 会不会有点硬，如果有点硬，或者手粉比较多，就洒几滴水在表面，这样蒸出来 就会非常Q 和透明
3、蒸8分钟左右，就打开盖，开着盖蒸多2分钟。 你可以看到，刚开盖的时候，是有点白白的，开着盖蒸，你会看着水晶饼变透明的。
2011/08/16回复
小凤仙姐姐
Cherry°
音信我不是辣妈楼8楼音信:
啫啫鸡煲 (ˇˍˇ） 香~~~~ 姜葱蒜 干葱 仲好吃过鸡 哈哈哈 好搞啊，那不也是鸡做的吗？？？
查看原文
啫啫鸡是广东话说的 广东人都知道的菜哦。。。。。2011/08/17回复
H小斑斑
2011好运
115798155513楼LZ老公真有福气啊........................
2011/08/17回复
janny-z
好想吃啊
话化
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买袜子：世杨
圣诞小熊
