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啫啫鸡煲 水煮牛肉 电饭锅烧鸡翅 凉拌莴笋丝 手撕包菜 芹菜炒牛肉 红豆水晶饼 木耳冬瓜

28656106美食&下厨

废话少说  直接上图

电饭锅烧鸡翅   永远不会失手!


  

水煮牛肉    买了23蚊牛肉+3蚊大白菜,LG吃了3大碗饭。。。恐怖。。







猪耳炒豆角   爽脆呀~~~~~



啫啫鸡煲   (ˇˍˇ) 香~~~~  姜葱蒜 干葱   仲好吃过鸡 哈哈哈



天气热辣辣   来个   凉拌莴笋丝



天时暑热   冬瓜滚木耳 绝对不能少    记得多放d姜片  去寒凉



继续本周甜品     红豆水晶饼   家里个个都中意吃 周末有空就做了很多  依然很抢手







看到好多妈妈发帖 做马蹄糕  嗯嗯   我也要学习学习   做好了上来汇报
2011/08/15
全部回帖
私家秘制的蒜蓉辣椒酱
可以话我知点做吗?
2011/08/19回复
好味啊,我要学
2011/08/19回复
H小斑斑:
私家秘制的蒜蓉辣椒酱可以话我知点做吗?
查看原文
其实我都不会啊,呵呵 是我家亲戚做了,然后每家送一大瓶  通常半年就做一次 足够我们做菜了
2011/08/19回复
厉害,卖相也这么好~~~
2011/08/20回复
不错不错
2011/08/20回复
电饭锅烧鸡翅,楼主真棒我学到野了。
2011/08/22回复
家常菜,好!!!
2011/08/22回复
爱水煮牛肉呀
2011/08/22回复
coolhaocoolhao10楼
我每次的牛肉都很老,唉。。
2011/08/23回复
楼主高手
2011/08/24回复
留下印先
2011/08/26回复
我不是辣妈 发表于 2011-8-15 22:45
想要哪个做法啊???

呵呵 比较多图  都是家常菜  本人懒  做法都简单为主


楼主,电饭锅烧鸡翅 水煮牛肉 两样的做法。看到了,谢谢。
2011/08/26回复
学习。。。。。。。。。。
2011/09/01回复
帮顶。。。。。。。。。
2011/09/01回复
恬静刘海:
想要水晶饼的做法,太漂亮了!
查看原文
直流口水。。。
2011/09/01回复
超靓!留印好好学习~
2011/09/02回复
天啊,看完那些图片马上又饿了,好像闻到香味了
2011/09/02回复
我不是辣妈:
  电饭煲鸡翅  做法:1、用叉烧酱直接腌一晚2、电饭煲放稍稍油,将鸡翅+一碗水,就将碗里的叉烧酱溶在水中,一起放入电饭煲,摁煮饭制  跳制看看,汁收一下,就ok啦。3、洒d芝麻  靓晒     水煮牛肉  做法: 1、我用的大砂锅,在锅中,干锅不放油,放几片姜片,锅大火加热,直到闻到好香的姜味~~~  加滚水进去,我放了家里秘制的蒜蓉辣椒酱,如果靓妈喜欢吃很辣,或者其他口味,可以自己调。 2、水再滚起的时候,铺入菜在锅中,我用的大白菜,喜欢什么菜就放什么。再往菜上面铺上牛肉,盖上盖子,焗2-3分钟。熄火。  继续焗。 3、焗大概5分钟后,开盖,发现肉都已经熟了,就放上蒜蓉、葱粒、撒上花椒粉。   4、另外用个煮面煲之类的,烧开滚油,逐少赞在蒜蓉和葱粒上,油一定要够滚,赞的时候小心点就可以了。     啫啫鸡煲   做法: 1、我用的半只鸡,有8两重,肉比较多,但其实肉厚不是太好吃,只是LG吃肉比较狠。  我建议还是买瘦一点的鸡,宁愿买一只好过。    先用麻油、酱油、糖、料酒、少量耗油,腌4个小时以上。 2、原粒蒜、干葱  刀拍开就可以了,切多点姜片,开砂锅,烧开油,油要多一点点。  放入蒜、干葱、姜片  爆香,锅的温度一定要很热,倒入腌好的鸡,稍微撩开就盖上锅盖。 3、焗3分钟左右,揭开锅盖,翻一下鸡肉,应该鸡皮都煎到金黄的,翻动一下,熟均匀一点。  只要鸡肉熟了,放入大量葱段,盖上锅盖,数:1-10秒。熄火。继续焗一两分钟。  ok 开餐
查看原文
请问楼主,做啫啫鸡时,烧热沙煲倒鸡下去锔三分钟时,是继续开着大火吗?
2011/09/03回复
厉害~~
2011/09/03回复
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