很羡慕LZ有一副好手艺耶...要求上包心丸的操作流程.

太厉害了，面条鱼丸全部一手搞定，还是包心的。

是什么鱼肉,我也很喜欢吃鱼丸,但是就怕外面的不干净,自己做是最好的,呵呵

新鲜鱼肉去刺?怎样去刺?请教

妈妈每餐用不用三小时来做饭呀？我就觉得太麻烦了

真的很厉害的妈妈！肉丸都会做！我想问问做鱼丸的鱼肉用哪种鱼好一点？

昨天晚上问儿子，今天中午想吃什么，他不假思索的回答说：面面！再问他想吃什么面时，他略想了想，大声说：丸子面！哈哈，可怜的家伙，可能是被那天我自己吃的辣酱鱼丸面诱惑到了一直铭记在心啊。不过实在不想买外面的鱼丸给崽崽吃，于是今上午就花了点心思做了这道“福建包心鱼丸”生菜面，胜在清淡。排骨炖的汤底，配上绿油油的生菜，自己用压面机压出来的面条，入口滑溜，更惊喜的是自己做的鱼丸丝毫不比外卖的逊色哈！非常好吃！[图片]给鱼丸来个特写！[图片]福建MM拍砖轻点哈！做法：内馅：猪肉和葱花剁碎，加盐，蚝油，有机豉油，麻油，少许鸡蛋清，水，淀粉拌匀待用外皮：新鲜鱼肉去刺剁碎，加入盐，料酒，生粉拌匀。用打蛋器打至起胶即可。取适量鱼肉胶按平包入适量内馅，封口，放入水中煮至浮起，再略煮片刻即熟。