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怎一个安逸了得——阳澄湖大闸蟹食记!(附做法)

1072760美食&下厨

一壶花雕,一盘螃蟹,心中的菊花悄悄绽放!









做法:实在太简单了,洗干净大闸蟹,先不要剪断绳子,锅内烧水,放一块姜。等水开之后放入锅中蒸制十五分钟,关火等一分钟再开盖拿出来,现在就可以把绳子剪断了,摆盘开吃!
螃蟹醋的做法:姜切蓉,放入浙醋里,加些白糖,OK!

吃螃蟹最好以花雕佐之,祛寒!大杯内放几颗冰糖,倒入花雕,用温水坐着,随喝随倒,安逸啊!
2011/09/28
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呵呵,你把水烧开了才放螃蟹,那螃蟹腿岂不是都断了?
2011/09/30回复
还是冷水入锅,让它慢慢来的好!
2011/09/30回复
guyingguying4楼
月中阳澄湖的大闸蟹才肥呢,我忍。。。
2011/10/01回复
guyingguying5楼
月中阳澄湖的大闸蟹才肥呢,我忍。。。
2011/10/01回复
mayyanmayyan6楼
真好吃!
2011/10/01回复
微尘妈妈:
呵呵,你把水烧开了才放螃蟹,那螃蟹腿岂不是都断了?
查看原文
呵呵,你看图片上螃蟹的腿断了没有呀?!我一直都是这么操作的哦。貌似没问题哟!
2011/10/01回复
一斤两只的阳澄湖大闸蟹不到两百一斤,真是便宜
2011/10/01回复
现在正是吃蟹的季节
2011/10/02回复
今朝有酒今朝醉
2011/10/02回复
我这两天吃大闸蟹
快乐并忐忑着
都说孕妇不能吃 我没敢吃螃蟹脚
膏已经很多了
其实公的也不错啊
2011/10/03回复
553674118:
我这两天吃大闸蟹快乐并忐忑着都说孕妇不能吃 我没敢吃螃蟹脚膏已经很多了其实公的也不错啊
查看原文
MM怀孕多久了,居然敢吃大闸蟹,厉害!!我怀孕8个月了,也好想吃,但又怕太寒,为了宝宝,还是忍住
2011/10/03回复
看到就想吃。
2011/10/06回复
捆着绳子如何清洗啊?
2011/10/06回复
美人啊,你太会享受了撒~~~
2011/10/07回复
我今天刚收到,准备晚餐食用,正发愁如何做,同问捆着绳子如何清洗啊?冲冲水就行?花雕酒是白酒吗,在哪买啊?
2011/10/08回复
秋千鱼儿:
捆着绳子如何清洗啊?
查看原文
等我老公回来我问问他!
2011/10/08回复
熊猫康康:
我今天刚收到,准备晚餐食用,正发愁如何做,同问捆着绳子如何清洗啊?冲冲水就行?花雕酒是白酒吗,在哪买啊?
查看原文
洗螃蟹是老公的活!等他回来我问问哈!花雕是黄酒,应该很多超市都有买吧,我是在山姆店买的!
2011/10/08回复
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