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秋风起吃腊味:色香味俱全——电饭煲腊味饭(超级易做)10月23日

710431美食&下厨

电饭煲腊味饭——色香味俱全


   又到了秋风起吃腊味的时候了。一想起老家的腊味煲仔饭,就使劲的咽流口水。这个周末休息,去超市一口气买回来腊肉、腊肠、腊肝肠、腊鸭腿,准备一饱口福。煮煲仔饭没煲仔,于是选择了简单易做的电饭煲煮,一样的色香味俱全,遗憾的是没有煲仔饭那香喷喷的锅巴吃了。









材料:广式猪肉腊肠1根,广式肝腊肠1根、 腊肉1小块),大米2杯。





做法: 
1、大米洗净,腊肉、腊肠洗净切薄片;
2、将米和适量清水放入电饭锅,按煮饭键;
3、等到电饭锅冒水蒸汽,饭的水份快干时,放入腊肉、腊肠、一直煮到电饭锅显示煮好饭
4、将饭和腊味盛起装碗,配上煮好的小塘菜便ok啦!





再配上个紫菜汤就更完美了

  

2011/10/23
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faginfagin沙发
我是在饭快熟的时候吧切好的腊肉、咸鱼浇在饭面上的

然后饭煲好了以后撒一点葱花和豉油在饭上面
然后进行搅拌均匀就ok了

很不错
2011/11/09回复
fagin:
我是在饭快熟的时候吧切好的腊肉、咸鱼浇在饭面上的然后饭煲好了以后撒一点葱花和豉油在饭上面然后进行搅拌均匀就ok了很不错
查看原文
MM是五邑人吗,五邑人都喜欢吃咸鱼的。
2011/11/09回复
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