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好消息！！好消息！！我们开心家的DIY套餐又上新快报~\(≧▽≦)/~啦啦啦，这周当红的产品就是椰奶桂花红豆糕了···这是新快网的链接哦http://epaper.xkb.com.cn/view.php?id=735453这款DIY椰奶红豆桂花糕做法简单的很呢，大人和小孩都很喜欢吃呦
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材料：淡奶一罐；小红豆（可买包装红豆或自家鲜煮）；鱼胶粉一包；白糖粉或者白砂糖适量。
做法
1.以1:3的比例，用150克的冷开水将鱼胶粉开成鱼胶糊；
2.将淡奶放入奶锅小火煮开；
3.放入150克白糖粉和红豆倒入淡奶内，小火煮大概3-5分钟，直至糖粉全部融化；
4.将鱼胶糊倒入鲜奶红豆汁，搅拌均匀并煮至沸腾；
5.熄火，将调好味的奶豆糊倒进模子里，放凉让其凝固；
6.待2-3小时后奶豆糕完全冷冻凝固，用小刀轻轻沿着模具边划开，反盖脱模，Q嫩可口的豆奶糕就完成了。
知多D
鱼胶粉可除皱
鱼胶粉，英文名称gelatine，是提取自鱼膘、鱼皮加工制成的一种蛋白质凝胶。鱼胶粉可用于自制果冻，纯蛋白质成分，不含淀粉，不含脂肪，不但是低热量的健康低卡食品，更可以补充肌肤大量的胶原蛋白，享受美味的同时更可以留住美丽，和小皱纹说“拜拜”……
相对于成品的果冻粉，鱼胶粉的用量更省，且不含香精、色素等添加成分，在制作过程中可以随心所欲调整口味，加入咖啡、果汁、绿茶粉、椰浆等制成各种风味独特的果冻或糕点。
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