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(上新菜罗)晒婆婆的农家菜—油炸刁子鱼,香煎糍粑,糯米酒,脆炸鲩鱼,酸醋毛豆

38321205美食&下厨











上面是农家糍粑的做法,哈哈,圆圆的糍粑好可爱哦

婆婆来
自湖北农村
人朴实勤快
擅长做不少农家小食
最近买了糯米
做了不少

糯米酒(也叫醪糟),用的乡下酒曲子(类似于催化剂,把糯米发酵给米酒)
邻居尝后说很香很甜,超市的买的都不香的。
我喜欢煮醪糟汤圆,加点红枣和苹果丁,可再打两个全蛋,最后放红片糖,滋补养颜糖水,偶的最爱

糍粑(也叫年糕) 手切块状
纯糯米做的,用油煎后淋上白或红糖水,偶的最爱哦。
据说还有种吃饭,用锅煮加豆豉闷,下次试试,呵呵。

每次都做好多
婆婆说外面买贵,不好吃,还不卫生。
自家做了当早餐,点心吃
省钱,放心,美味
2011/11/17
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GinamaoGinamao沙发
candyyqfj:
呵呵,声明:婆婆手艺厉害,可个性温和
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那你更加好福气了,性格又好手艺更加好
2011/11/18回复
Ginamao:
那你更加好福气了,性格又好手艺更加好
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不过家庭背景文化背景不同,处起来磨合是关键
2011/11/18回复
candyyqfj:
我在天河区,也不远啊,呵呵,婆婆很乐意让别人尝她的手艺,每次做了些都是分给邻居朋友尝尝的。
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好啊。那星期一吧。谢谢你啦。我送些什么给你宝宝好呢。让我想想。
2011/11/18回复
天哪我好喜欢吃的,楼主好福气哟,这么好的婆婆,跟小时候在家吃的一模一样呀,只可惜有多少年没吃过了也记不清了呀,
2011/11/19回复
勾起了对豆丝的怀恋,另离楼主哪里不算远,有机会去和奶奶学学怎么做米酒和糍粑哦
2011/11/19回复
楼主好福气有个勤快的好婆婆!要珍惜噢
2011/11/19回复
那个糍粑最好用清水泡起来。要不很容易就酸了,而且还要经常换水。
我喜欢用骨头汤来煮着吃。
很佩服你婆婆啊,竟然用酱油瓶来打糍粑。
做糯米酒的时候打个孔是让它“出气”
2011/11/19回复
我外婆是湖北的,这些都会,哈哈,酒酿+糍粑,下个鸡蛋,很好吃,呵呵。据说他们当早餐吃
2011/11/19回复
香槟SWEET:
好啊。那星期一吧。谢谢你啦。我送些什么给你宝宝好呢。让我想想。
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呵呵,过来就是了,糍粑对吧,我跟你留些
2011/11/19回复
香槟SWEET:
好啊。那星期一吧。谢谢你啦。我送些什么给你宝宝好呢。让我想想。
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来就是了,呵呵,我Q20527908
2011/11/19回复
Smart-hang:
我外婆是湖北的,这些都会,哈哈,酒酿+糍粑,下个鸡蛋,很好吃,呵呵。据说他们当早餐吃
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对的对的,就是这样吃得,我今儿早上就做了,蛋,汤圆,红枣,红糖,米酒,味道一道,超级滋润,嘻嘻,我家小朋友也爱吃。
2011/11/19回复
龙乐乐妈咪:
那个糍粑最好用清水泡起来。要不很容易就酸了,而且还要经常换水。我喜欢用骨头汤来煮着吃。很佩服你婆婆啊,竟然用酱油瓶来打糍粑。做糯米酒的时候打个孔是让它“出气”
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说实话我也佩服
这里不比老家没有专门的木棍工具
只能拿到什么算什么
弄干净
保证卫生
自己家里吃
放心
2011/11/19回复
龙乐乐妈咪:
那个糍粑最好用清水泡起来。要不很容易就酸了,而且还要经常换水。我喜欢用骨头汤来煮着吃。很佩服你婆婆啊,竟然用酱油瓶来打糍粑。做糯米酒的时候打个孔是让它“出气”
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在老家冬天做的
就是用水泡着的
可以从初一吃到十五
不过
广州天气暖和
婆婆说放冰箱
就能管一段时间

用骨头汤做
哈哈
下回一定要试试
2011/11/19回复
Ada.wyc:
天哪我好喜欢吃的,楼主好福气哟,这么好的婆婆,跟小时候在家吃的一模一样呀,只可惜有多少年没吃过了也记不清了呀,
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起初发帖时没相当会有这么多人喜欢
会做
爱吃
嘻嘻
我都觉得很幸福呢
喜欢的话过来拿些尝尝吧
2011/11/19回复
香槟SWEET:
好啊。那星期一吧。谢谢你啦。我送些什么给你宝宝好呢。让我想想。
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我家宝宝快2岁了,啥都有,来拿就是了,不需用刻意送啥的
2011/11/19回复
大童:
流口水了
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上糍粑和米酒汤圆成品图啦,看看还会流口水不,嘻嘻
2011/11/19回复
小白猪1314:
流口水了
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上糍粑和米酒汤圆成品图啦,让你继续流口水,嘻嘻
2011/11/19回复
candyyqfj:
对的对的,就是这样吃得,我今儿早上就做了,蛋,汤圆,红枣,红糖,米酒,味道一道,超级滋润,嘻嘻,我家小朋友也爱吃。
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湖北还有坛子的腌菜,干鱼,都超级好吃0
2011/11/19回复
我好想要这样的婆婆,哈哈
2011/11/19回复
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