帖子详情

(上新菜罗)晒婆婆的农家菜—油炸刁子鱼,香煎糍粑,糯米酒,脆炸鲩鱼,酸醋毛豆

38322205美食&下厨











上面是农家糍粑的做法,哈哈,圆圆的糍粑好可爱哦

婆婆来
自湖北农村
人朴实勤快
擅长做不少农家小食
最近买了糯米
做了不少

糯米酒(也叫醪糟),用的乡下酒曲子(类似于催化剂,把糯米发酵给米酒)
邻居尝后说很香很甜,超市的买的都不香的。
我喜欢煮醪糟汤圆,加点红枣和苹果丁,可再打两个全蛋,最后放红片糖,滋补养颜糖水,偶的最爱

糍粑(也叫年糕) 手切块状
纯糯米做的,用油煎后淋上白或红糖水,偶的最爱哦。
据说还有种吃饭,用锅煮加豆豉闷,下次试试,呵呵。

每次都做好多
婆婆说外面买贵,不好吃,还不卫生。
自家做了当早餐,点心吃
省钱,放心,美味
2011/11/17
全部回帖
流口水啊,我也是湖北的,看到这些糍粑和米酒,就想起小时候爷爷奶奶做给我吃的,好怀念那种儿时的味道啊
2011/11/19回复
陶子妈咪:
流口水啊,我也是湖北的,看到这些糍粑和米酒,就想起小时候爷爷奶奶做给我吃的,好怀念那种儿时的味道啊
查看原文
嘻嘻,我们那边过年一定会做得吃,婆婆在,我们只要想吃就有得吃,喜欢就来我家吃吧
2011/11/19回复
candyyqfj:
嘻嘻,我们那边过年一定会做得吃,婆婆在,我们只要想吃就有得吃,喜欢就来我家吃吧
查看原文
是呀,小的时候常常可以吃到,现在长大了反而吃得到的机会都变少了
2011/11/19回复
陶子妈咪:
是呀,小的时候常常可以吃到,现在长大了反而吃得到的机会都变少了
查看原文
呵呵,我是因为婆婆手艺好,所以天天可吃到呢,想得话来我家拿点去吃,米酒,糍粑还有不少
2011/11/19回复
米酒,以前外婆在我小时候做过好多,看着好亲切。
2011/11/19回复
freelyfly:
米酒,以前外婆在我小时候做过好多,看着好亲切。
查看原文
来,抱抱,喜欢来我家拿点去吃,每次做得挺多
2011/11/19回复
那个年糕我家婆也会弄,我过年回去她都弄好给我带走,哈哈,真是很好吃
2011/11/20回复
太正点了。超想吃。
2011/11/20回复
妮可王:
太正点了。超想吃。
查看原文
嘻嘻,图片都是手机拍得,虽不是那么美丽,但很真实,美女喜欢就来我家吃吧
2011/11/20回复
好贴是一定要顶的!从文字上可看出楼主真是个性格温和的人啊,让人不由自主地喜欢呢。
对了,我家都爱吃糯米酒,可是这些年苦于买不到好的酒曲来做酒,如果有的话,还麻烦帮忙买点,很感谢啊!
2011/11/20回复
帮顶,我也是湖北人,现在爸爸妈妈和我一起生活,所以经常还会吃到妈妈亲手做的米酒,很美味,糍粑好几年没吃了,以前在武汉的时候还可以每年过年吃到(家里过年的时候会做),在武汉,吃的东西真的很多,很是怀念!
2011/11/20回复
醉雪醉雪13楼
我想买米酒和糍粑啊
2011/11/20回复
醉雪:
我想买米酒和糍粑啊
查看原文
呵呵,这次我家的确做了不少,喜欢拿点去吃,看看我是不是吹牛,如果好吃再说,我就在华景新城。
2011/11/20回复
fanen88fanen8815楼
有这样的PP,真幸福啊
2011/11/20回复
ypxxypxx16楼
看到流口水呀,就是没这福气,只能出去外面吃,吃过湖北的热干面和蛋花酒,可能是商业的缘故吧,没吃出啥特别,本人也是很喜欢地道的东西。赞下你有个好婆婆。
2011/11/20回复
糍粑是等冷却后切片吗?感觉像年糕,不错
2011/11/20回复
メ.寳ぁ唄_ゞ:
糍粑是等冷却后切片吗?感觉像年糕,不错
查看原文
是,冷后在通风处放置一个晚上,有的地方就叫年糕,我看广州过年时超市卖的和我们自制的手感挺像,不过,味道远没有自己好,呵呵
2011/11/20回复
ypxx:
看到流口水呀,就是没这福气,只能出去外面吃,吃过湖北的热干面和蛋花酒,可能是商业的缘故吧,没吃出啥特别,本人也是很喜欢地道的东西。赞下你有个好婆婆。
查看原文
嘻嘻,自己做的地道,卫生,美味,肯定比在外面买的好吃,原材料精良,足,纯呀,嘻嘻
2011/11/20回复
fanen88:
有这样的PP,真幸福啊
查看原文
幸福都是是个人感受,你也很幸福的
2011/11/20回复
猜你喜欢

【520甜蜜蜜】芒果白雪黑珍珠+芒果糯米糍

玲珑家常菜谱--姜醋猪脚

【摩登私房菜】在家也能做出“土豪糕”——自制黄金糕(已上做法)

客家媳妇坐月子注意事项及坐月子饮食记

【晒快手菜 赢金币】客家豆腐煲、牛筋丸炒西芹、姜葱花甲、

为什么我做的包子不松软?

热点推荐

京东自营买苹果手机 被爱回收坑惨了!

女儿打响抗痘大战 买了一堆外用药膏

康复治疗刷新我的新知 半个钟问诊600蚊

楼市全面放开 7区买房+1年社保可以入户

2024广州孕妈妈交流群 欢迎扫码入群!

2024年装修交流群 杜绝踩坑等你加入

秋冬来补一补 干了这碗人参鸡汤

鲜嫩多汁的榄角蒸排骨 试过返寻味

每周一次的养发馆打卡,还是小包间

银联喜事多一元购 这次要蹲点抢券

番禺美食节值得冲 多了很多本地美食

悟空·西关游

海洋挖掘寻宝益智玩具避雷 智商税

查看更多热点 >

回帖