(上新菜罗)晒婆婆的农家菜—油炸刁子鱼,香煎糍粑,糯米酒,脆炸鲩鱼,酸醋毛豆
38149205美食&下厨
上面是农家糍粑的做法,哈哈,圆圆的糍粑好可爱哦
婆婆来
自湖北农村
人朴实勤快
擅长做不少农家小食
最近买了糯米
做了不少
糯米酒(也叫醪糟),用的乡下酒曲子(类似于催化剂,把糯米发酵给米酒)
邻居尝后说很香很甜,超市的买的都不香的。
我喜欢煮醪糟汤圆,加点红枣和苹果丁,可再打两个全蛋,最后放红片糖,滋补养颜糖水,偶的最爱
糍粑(也叫年糕) 手切块状
纯糯米做的,用油煎后淋上白或红糖水,偶的最爱哦。
据说还有种吃饭,用锅煮加豆豉闷,下次试试,呵呵。
每次都做好多
婆婆说外面买贵,不好吃,还不卫生。
自家做了当早餐,点心吃
省钱,放心,美味
2011/11/17
全部回帖
:
呵呵,你也会做米酒啊,现在的姐妹们都好贤惠啊
2011/11/23回复
皮皮不调皮6楼
我记得小的时候在外婆家,糍粑都是做好后,切成一条一条的,用水泡着。吃的时候,切成片,用油煎了,蘸糖吃(嗯,说得都流口水了),我最喜欢的是烤着吃,冬天烤火的时候放在火钳上。
至于甜酒,我妈妈以前是摆摊卖早点的,主要是甜酒汤圆,还有油糍粑(中间夹绿豆的那种),那时候我每天的早餐就是蛋酒,米粑夹油糍粑,那段时间吃腻了。
想想都有近20年没吃到了。
至于甜酒,我妈妈以前是摆摊卖早点的,主要是甜酒汤圆,还有油糍粑(中间夹绿豆的那种),那时候我每天的早餐就是蛋酒,米粑夹油糍粑,那段时间吃腻了。
想想都有近20年没吃到了。
2011/11/24回复
皮皮不调皮:
我记得小的时候在外婆家,糍粑都是做好后,切成一条一条的,用水泡着。吃的时候,切成片,用油煎了,蘸糖吃(嗯,说得都流口水了),我最喜欢的是烤着吃,冬天烤火的时候放在火钳上。至于甜酒,我妈妈以前是摆摊卖早点的,主要是甜酒汤圆,还有油糍粑(中间夹绿豆的那种),那时候我每天的早餐就是蛋酒,米粑夹油糍粑,那段时间吃腻了。想想都有近20年没吃到了。
查看原文米粑夹油糍粑,对对对,我小时候就是这么吃的,超爱啊,我还喜欢夹着面窝吃,米吧是甜的,面窝是咸的,夹着吃味道好极了,哈哈
2011/11/25回复
幸福呀
2011/11/25回复
kiss宝宝LIANG13楼
手镯戒子两只手都是,厉害。我不喜欢吃甜的,喜欢咸的。
2011/11/26回复
candyyqfj楼18楼
刘刘:
那糍粑太惹人啦
查看原文嘻嘻,我们家天天吃,我自己学各位美妈换着花样吃。
2011/11/29回复
lwlwlwlwly20楼
看着流口水,以后也要自己做。
2011/12/01回复