帖子详情
请教自制的黑米酒糟上面类似发霉是怎么回事
6403
5
怀孕妈妈
sunflowers_s
只看楼主
想浸泡月子酒,第一次尝试做黑米酒糟,做完后上面有层白色类似发霉的东西,请假大家知不知道是不是发霉的?
投票选项
(单选)
已有
人参与投票
投票已结束!
2011/11/28
分享到:
全部回帖
朱宝砂
沙发
这是正常的发酵,不是发霉。因为霉菌发酵看上去是有点霉霉的
2011/11/28
回复
babyai
板凳
一般发酵后三天左右就能闻到淡淡的酒香,我们叫三朝酒娘
楼主,你拿一点发酵中的糯米试一下,是不是已经变酸?如果变酸了,化出的酒也是酸的
2011/11/29
回复
cilia_liang
4楼
我家那坛也会哦..是用黑豆泡的就...豆沉在下面..豆豆上有一层豆沙那样的东西..不是漂浮的..
2011/11/29
回复
sunflowers_s
楼
5楼
朱宝砂:
这是正常的发酵,不是发霉。因为霉菌发酵看上去是有点霉霉的
查看原文
谢谢指导
2011/12/22
回复
sunflowers_s
楼
6楼
babyai:
一般发酵后三天左右就能闻到淡淡的酒香,我们叫三朝酒娘楼主,你拿一点发酵中的糯米试一下,是不是已经变酸?如果变酸了,化出的酒也是酸的
查看原文
有一点点酸,是不是就是发过头,不行了?
2011/12/22
回复
猜你喜欢
牛奶银耳桃胶皂角米—我的最爱!😍
外墙水管漏水渗到屋内墙体发霉,如何处理
只换橱柜下柜,保留台面,可以这样做吗?
洗手间漏水到楼下,墙面发霉,求靠谱师傅
现在住的房子想翻新,寻设计师?
回南天,请问做了榻榻米的有发霉吗?
热点推荐
30米巨型魔法书店 广州番禺米谷书店
打卡记录假期出游 领6W+金币超大奖励!
母亲节花式宠爱你!瑜见美好孕动会
人到中年公司出粮不准时 纠结要不要换
参观鲁迅纪念馆 好多盖章值得冲
711积分1元购 每周产品都不一样
这是啥操作 名创优品也要排队进店?
打卡酒楼真好嘢 70蚊半只鸡品质差
上班族的快手晚餐 7点后才吃得上
又省了一笔!精明师奶自己洗空调
次卧和客厅间的弧形墙搞起来了!
培养厨房接班人 3菜一粥还有模有样
学校的读书活动 4月主要读寓言故事
查看更多热点 >
回帖
发表
写装修日记