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拒绝添加,美味腊肠我做主,超详细做法!一看懂!求围观(做法已上)

32633212美食&下厨

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好详细啊,先收藏了。
2012/01/01回复
哪里买的猪肉啊,这么便宜.
2012/01/01回复
burnburn183楼
阿牛88:
楼主太强大了,我也学习,有机会我也整腊肠,前段整了腊肉和腊鸡亦,很好吃的说。女女好懂事哟,羡慕,我儿就会捣蛋
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她还帮忙拍照呢,是很乖的,上幼儿园就说,你不要吃腊肉先哦``要等我回来再吃哦``5
2012/01/02回复
burnburn184楼
happyxiaoyuer:
哪里买的猪肉啊,这么便宜.
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我们粤北小县城,我们感觉已经很贵了````
2012/01/02回复
wodewode185楼
我JP就没有像楼主一样处理那些粉肠,只是不停的用水冲,冲到水不是浊的了,就直接拿来灌,现在晒干一样也看不出来是粉肠了,跟外面卖的差不多,但是这放心啊。
2012/01/03回复
山竹皮山竹皮186楼
太喜欢这贴子了,专门找出来顶顶,可惜我们这边不够冷,没有充足的时间晒干
2012/01/04回复
burnburn187楼
wode:
我JP就没有像楼主一样处理那些粉肠,只是不停的用水冲,冲到水不是浊的了,就直接拿来灌,现在晒干一样也看不出来是粉肠了,跟外面卖的差不多,但是这放心啊。
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自已做吃得安心就可以了
2012/01/05回复
burnburn188楼
山竹皮:
太喜欢这贴子了,专门找出来顶顶,可惜我们这边不够冷,没有充足的时间晒干
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灰常感谢啊!

得到大家的认同,能给大家带来合适大家的做法就好~
2012/01/05回复
ly8632705ly8632705189楼
楼主,哈哈。。不如你做的腊肠卖给我几斤吧,哈哈
2012/01/05回复
burnburn190楼
ly8632705:
楼主,哈哈。。不如你做的腊肠卖给我几斤吧,哈哈
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来我家就有得你吃``但不卖的哦``
2012/01/05回复
itbagitbag191楼
真棒
2012/01/06回复
kunkun192楼
超级强大啊,极大地激发了我的信心,顶顶顶
2012/01/06回复
肠衣没看懂啊
2012/01/07回复
霏霏257霏霏257194楼
好像好复杂噢!
2012/01/07回复
burnburn195楼
小猪咪咪8:
肠衣没看懂啊
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把表层撕开就可以了!
2012/01/10回复
burnburn196楼
霏霏257:
好像好复杂噢!
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看似复杂,其实很简单
2012/01/10回复
帮顶,这个星期准备做,希望成功
2012/11/17回复
红白黑红白黑198楼
楼主写的好详细..昨天我也做了六斤腊肠,嫌麻烦腊衣就没剥外层衣了...
2012/12/26回复
dododudododu199楼
真心觉得LZ厉害啊
2012/12/26回复
小新姿小新姿200楼
凤游:
胡椒有什么作用?还有,一般自己做的腊肠不耐放啊,,楼主的怎么样?
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1. 胡椒的主要成分是胡椒碱,也含有一定量的芳香油、粗蛋白、淀粉及可溶性氮,具有祛腥、解油腻、助消化的作用,其芳香的气味能令人们胃口大开,增进食欲;
2. 胡椒性温热,善于温中散寒,对胃寒所致的胃腹冷痛、肠鸣腹泻都有很好的缓解作用,并可促使发汗,治疗风寒感冒;
3. 有胡椒的菜肴不易变质,说明胡椒还有防腐抑菌的作用,而且它可以解鱼虾肉毒。
2012/12/26回复
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