penny飞飞 发表于 2011-12-31 12:41 LZ做的好漂亮,20分钟就能醒好吗?我每次都要醒好久喽,都是晚上做好面,早上来蒸,还有放了酵母还要加小苏打,为 ...是的只是醒20分钟,就整形,放入蒸笼里发酵30分钟就行啦,冬天锅里加些热水去发,我问我妈我做馒头怎么样我妈说,做的好像面包一样的馒头