沙发自己坐!!
具体的做法是压好面后,把面团分成35g的小剂子,稍微留一点面团做嘴巴和尾巴就可以了。包好馅料以后就捏嘴巴,用牙签撮鼻孔和眼睛,至于耳朵就是在眼睛上面稍微捏下就成了。
可爱又美味的营养早点——胡萝卜猪仔奶黄包
672453美食&下厨
具体的做法就不详细写了,大家可以参考我以为的包子做法:
2012年美食DIY第一炮!广式名点——甘笋流沙包 加送香菇生肉包
教你轻松做出又白又松软的包子——豆沙包
这次材料稍微有点变动,和面的时候没有放糖了
白玉兰低筋面粉250、酵母4g、胡萝卜+水打成胡萝卜水150g(我是想包子也能吃到胡萝卜碎,所以没有滤渣,您可以只用胡萝卜水,记得水量要根据您的面粉吸水性调整,不要一次性倒入全部水)
晒图!!超级可爱的猪仔,儿子是先吃了它的嘴巴,再吃尾巴,最后才吃包子的,呵呵
醒发好的猪仔们,昨天湿度比较大,天气也比较暖,所以醒发了2小时就好
来个近照看看那猪圆肉润的猪猪们,很多MM都问我醒发多久,我觉得还是看具体的天气情况的,一般比刚做好的包子醒发的比较饱满、圆润,我觉得就可以蒸了,不在乎时间多久。春节那段时间我醒发了足足有半天时间才可以蒸
新鲜出来的包子啦。。。。。。
来个大合照
大大的猪PP,嘻嘻。。。
一家三口的猪猪,有木有发现小猪的尾巴怎么那么长?!是我做的时候弄得太长了,请大家忽略那丑陋的尾巴,呵呵。。。
最后来个层层叠。。。
2012/03/16
全部回帖
我不是辣妈4楼
好棒啊 猪猪真可爱
羡慕你家的消耗量,250g做一次可以吃2-3天 我昨晚做的5个包子4个馒头 老公今早早餐就吃光了。。。。。。
现在我又得做今晚和明天的销量 哎。。。
羡慕你家的消耗量,250g做一次可以吃2-3天 我昨晚做的5个包子4个馒头 老公今早早餐就吃光了。。。。。。
现在我又得做今晚和明天的销量 哎。。。
2012/03/16回复
要发甘耐啊?
2012/03/16回复
脐橙妈妈楼10楼
我不是辣妈:
好棒啊 猪猪真可爱羡慕你家的消耗量,250g做一次可以吃2-3天 我昨晚做的5个包子4个馒头 老公今早早餐就吃光了。。。。。。现在我又得做今晚和明天的销量 哎。。。
查看原文我们就一家三口,我一般早餐能吃连个,仔仔吃1-2个(回学校还吃早餐,所以不强求他多吃),老公早餐食量不大,吃两个就很厉害了。所以,一般250g的面粉可以做10-12包子,就起码可以吃两天了。
如果消耗量大的话,还真没有那么多时间做呢,呵呵
如果消耗量大的话,还真没有那么多时间做呢,呵呵
2012/03/17回复
脐橙妈妈楼11楼
小小朵拉:
楼主真是太厉害了,佩服啊,看到流沙包就流口水了,今天傍晚就去市场买材料做那个流沙包,可是都没有那个黄牛油卖,做流沙包子的计划泡汤了,还想问下和面的时候除了放酵母之外,还要加入别的进去吗?以前有做过肉包,可是那个包子皮太硬了。
查看原文谢谢夸奖啦。。。
做包子的材料比较简单,面粉、水或牛奶或果蔬汁、酵母、还可以在和面的时候加少许细砂糖、有MM还说可以适当加点猪油,可以让包子更加松软,您可以试下
做包子的材料比较简单,面粉、水或牛奶或果蔬汁、酵母、还可以在和面的时候加少许细砂糖、有MM还说可以适当加点猪油,可以让包子更加松软,您可以试下
2012/03/17回复
脐橙妈妈楼12楼
daisycc:
LZ做的小猪包包好可爱啊!!!献花顺便问一下,为啥我做的包子,醒好之后,那些纹就不明显了呢。。。
查看原文如果是包子醒发好后纹路不明显,应该就是捏包子的时候捏得不够深吧,我之前做过一次肉包,蒸好后纹路也不怎么明显了。因为捏肉包我还是菜鸟,所以需要多练习、参考别人的捏法
2012/03/17回复
sally-tang18楼
鼓掌,好利害哦!
2012/03/17回复