对于爱美女性，花胶是补充胶原蛋白，保持或恢复皮肤弹性的良好选择。

中医学认为，花胶味甘性平，有养血止血等功效，具有补气血、

养颜容的作用，可消除疲劳、肌肤不泽、面部皱纹。

食用花胶方法有许多种，最简捷的做法是清炖，把适量花胶放入

炖3个小时，即可食用。还可以辅以西洋参、高丽参，再加入冰糖炖30分钟。