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第一次自己做韭菜盒子。

680945美食&下厨

请看图,第一次做。
2012/05/02
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huam608chuam608c沙发
做法没有详细点的吗
2012/05/04回复
huam608c:
做法没有详细点的吗
查看原文
似乎,把重点都说啦,mm,如果有不懂的地方,我们可以探讨。
2012/05/04回复
我之前也做过,因为家婆不吃鸡蛋,就放了豆腐,少了点香味!
不过我偷懒了,两面煎了一下之后,就蒸了!呵呵
2012/05/04回复
亲,上做法嘛
2012/05/04回复
winnielin79:
亲,上做法嘛
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亲,这页的第一个回复里有写啊,看看吧,不明白可共同探讨啊。
2012/05/04回复
那么大个馅会不会煮不熟呢?
2012/05/05回复
偶家妈妈也爱给我做这个,超爱吃,
2012/05/05回复
爱吃,没做过,请问下,馅要先吵熟吗?
2012/05/05回复
日月会:
爱吃,没做过,请问下,馅要先吵熟吗?
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只有姜末,虾皮,炒炒即可。鸡蛋要炒熟,但是不要熟透啦。8分熟吧。然后,弄碎其他的都不用炒熟。
2012/05/05回复
看起来好好吃啊,想吃。很长时间没有吃了。
2012/05/05回复
素滴,好吃。
2012/05/05回复
美妈,追做法和流程·
2012/05/06回复
ELSABABY:
美妈,追做法和流程·
查看原文
做法:1.面粉我用秤,200g。(普通面粉)
2。水有量杯。50ml开水,50ml冷水
3.和面,先把热水慢慢倒入面粉中,一边放,一边搅合。让水跟面粉充分结合。然后,再放冷水也是一样
             最后,我是让面包机和面的。
4.和好面之后,静置30分钟。(醒面)
5.馅=韭菜(切丁)+肉+(炒熟鸡蛋)+(姜末+虾皮(切末))这个两样也要稍微炒香

这样就可以包了,包了之后,煎的时候,少放油,煎煎之后,少放些开水。就容易熟而且不硬。你也试试吧。
2012/05/06回复
cyningsw:
做法:1.面粉我用秤,200g。(普通面粉)2。水有量杯。50ml开水,50ml冷水3.和面,先把热水慢慢倒入面粉中,一边放,一边搅合。让水跟面粉充分结合。然后,再放冷水也是一样             最后,我是让面包机和面的。4.和好面之后,静置30分钟。(醒面)5.馅=韭菜(切丁)+肉+(炒熟鸡蛋)+(姜末+虾皮(切末))这个两样也要稍微炒香这样就可以包了,包了之后,煎的时候,少放油,煎煎之后,少放些开水。就容易熟而且不硬。你也试试吧。
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这就是传说中的韭菜盒子的做法呀?

嘿,嘿,感谢LZ,我回去试试~
2012/05/07回复
ELSABABY:
这就是传说中的韭菜盒子的做法呀?嘿,嘿,感谢LZ,我回去试试~
查看原文
不知道捏,嘿嘿,试试吧,反正,好吃。
2012/05/07回复
cyningsw:
请看图,第一次做。
查看原文
碟子跟我家一样的,哈哈。。
2012/05/07回复
漫步鱼儿:
碟子跟我家一样的,哈哈。。
查看原文
呵呵,我的这个碟子,获得了好几位美妈的共鸣啊。5
2012/05/07回复
不错,支持一下。。。。
2012/05/12回复
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