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【母亲节】品尝新客家+靓妈亲自下厨私房菜

15291128美食&下厨


导语:

 5月13日是母亲节,我不想用什么华丽的词藻,母爱是平实朴素的,就写些平实的事吧~~


 时值母亲节到来之际,除了给妈妈送上一束充满温情的康乃馨之外,儿女们亲自下厨为母亲献上几道健康的“爱心”家常小菜,一定会让母亲们倍感温馨。

中午时分 靓亲手下厨做的一桌好菜,有口福咯


做几个好菜,泡杯靓茶,不看电视,聊聊家常,拍几张肉麻的相片悄悄藏起来...




晚餐时分 品尝新客家,妈妈最爱的客家菜,保证你翻层味



 时代玫瑰园里的客家王,现改名为:"新客家"是以一家正宗的客家美食食肆,小区外部环境一般,临近地铁口,装修并不复杂,包括墙上的图画,家具的选择,都看的出来花了一番心思, 每天过来吃饭的人都要排长龙,火爆程度非比一般



 这家出品的美食材料全部源于客家农家菜,完全按照客家菜式的做法制作,吃过这么多间客家王分店,品尝过客家美食的,这间是我个人认为较正宗的客家菜。


 当然菜就跟多了都是就地取材的:竹笋,苦笋煲,鱼头煲,香芋煲,梅菜扣肉煲,蛋饺煲,开煲肉丸等等,青菜也是,番薯叶,萝卜苗啊,芋何,赤頡,豆苗,没有富丽堂皇的大菜,但是都是比较养人的家常菜。而且客家人平常都是爱炖很蒸,比较不热气的菜。

2012/05/03
全部回帖
好好吃啊。 饿·····我是梅州的。
大埔定五华呀
2012/05/04回复
ㄣCicio°:
是好补呀,补到家阵喉咙痛添
查看原文
我那时坐月,天天吃猪脚姜和鸡酒,爽歪歪
2012/05/04回复
进来是想看靓妈自己的厨艺的哦~
2012/05/04回复
这一桌下来得多少钱呀?
2012/05/04回复
这一桌下来得多少钱呀?
新客家吃了三百多吧,自己下厨的还没怎么算
2012/05/04回复
好怀念家乡原汁原味土菜土鸡蛋
我们一年回老家几次,你知道老家的土鸡蛋多少钱一个吗?两元一个啊!
2012/05/04回复
以下图片全为私房菜哈哈哈~~~~~~~~~~

清热解暑老火汤-冬瓜玉米煲水鸭
我最爱喝的汤呀!这个周六就煲这个汤,解解暑!
2012/05/04回复
我们一年回老家几次,你知道老家的土鸡蛋多少钱一个吗?两元一个啊!
这么贵么?我们去农家搜买,大概是10-12元一斤,土鸡都是在院子里养,有些放在山上自己找草吃的,生下的蛋是比较香
2012/05/04回复
lepeikalepeika10楼
是啊,都是老家那些人自己家里人养的,每次回去我爸爸都会买五六十个,由1元到1.5元,现在2元,到两元后我再也没有让爸爸买过了。
2012/05/04回复
是啊,都是老家那些人自己家里人养的,每次回去我爸爸都会买五六十个,由1元到1.5元,现在2元,到两元后我 ...
现在这里菜市场,有时候买小小只的初生蛋都要一块一只,而且仲是困着笼子里的
2012/05/04回复
版主拍的好漂亮,菜式搭配几健康啵
2012/05/04回复
版主拍的好漂亮,菜式搭配几健康啵
谢谢夸张呀,努力改进厨艺
2012/05/04回复
好想吃
2012/05/04回复
ㄣCicio°:
鸡子酒,客家女人都很熟悉的坐月子时必吃的一种 今天吃的鸡子酒,选用土鸡和一些清补的药材煮出来,先用油锅将姜炒熟,再加上酒酿,党参红枣杞子,煮出来的味道香醇可口,肉里有酒香味,酒里又有肉香味。不会太肥太甜,味道很纯很地道
查看原文
我超爱喝妈妈做的这个汤
2012/05/04回复
客家菜大爱,楼主厨艺不凡
2012/05/04回复
楼主家的习惯很好,餐桌上有公筷。
2012/05/05回复
看上去好像很好吃耶。
真的么?卖相还不吸引吧,呵呵
2012/05/05回复
好想吃
引诱你流口水
2012/05/05回复
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