做法:1、土豆削皮后放蒸锅蒸20分钟,玉米同蒸。2、鸡蛋水煮,胡萝卜、黄瓜在水开时放入焯一下。3、土豆熟后放入保鲜袋中压成泥(没有擀面杖,我用刀背压,呵呵,家里必备,方便得很)。4、熟鸡蛋去壳将蛋白与蛋黄分开,蛋白切丁与胡萝卜丁、黄瓜丁、火腿丁倒入土豆泥中搅拌。5、搅拌过程中放入沙拉酱、蛋黄、白砂糖、牛奶。