粤年祥花甲保鲜
现在天气炎热，买回来的花甲如果养的方法不对，不出3个小时就死光光了。现在介绍一个很好的保鲜方法给大家，我亲自实验过，从早上9点买回来的花甲，用此方法保存，到了下午6点，花甲还是生生猛猛，十分值得推荐给大家。
买花甲时，向摊主讨些海水（用海盐泡的水）泡着花甲，回家后把花甲连同海水放进盆里，然后放进冰箱的冷藏格，保证到下午花甲还是生生猛猛的。要煮到时候，拿出来，洗多两次，冲掉泥沙。洗的过程中，活的花甲一般都会闭上壳的，死的壳就合不上了，就挑出来把它扔掉，一般会有一两个死的。
刚从冰箱拿出来的花甲，每个都伸出了美丽的触角，很生猛。
经过冲洗后，活的花甲都闭上了壳。
蒜蓉炒花甲
粤年祥楼
我前些天买了些很肥大的花甲，用这MM教的办法放了些油吐沙，下午要炒的时候发现，花甲吐沙吐死了，不动了
