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妈妈中了美女私房菜的毒,自制五彩鸡蛋羹

19268123美食&下厨

妈妈真的中了美女私房菜的毒,每次到了星期六12:15,妈妈必是锁定凤凰中文台,等着沈星美女主持教大家做各种大众或是小资的私房菜,看了大众可以做的家常菜,又勾起了妈妈的食欲之时,妈妈就会跃跃欲试,这不,我周六出差回到家,晚上妈妈就兴冲冲地说,明天整个五彩鸡蛋羹你尝尝,跟沈星学的,哈哈,名字蛮诱人,好吧,明天就尽管试试。8

一觉睡到11点,起床发现妈妈已在厨房做准备啦,上图直播



上图就是今天五彩鸡蛋羹的所有主角配角们啦:打好的鸡蛋、虾仁、香菇、青豆



打了5个鸡蛋!然后还用纱布过滤了两次,为的是保证鸡蛋滑滑的,沈星用的纱布袋,咱家没有只能用块纱布,两个人一起过滤才成功完成这一步。另外,蒸鸡蛋的碗需要保持干爽,于是浦上锡纸,在锅里干蒸了一会,再把鸡蛋倒进去,大火蒸8分钟



然后拿出来,炒好其他的配菜之后(不下盐,下点耗油调味即可),最后再下点淀粉勾芡,搞定,铺在整好的鸡蛋上面



啦啦啦,大功告成!五彩鸡蛋羹,虽然没有专业厨师做出来的好看,但是吃起来也是很不错的哦,应该也蛮适合小朋友们下饭的呢,老少咸宜,咔咔~~

谢谢亲爱滴妈妈~可怜的妈妈重感冒了,帮她擦了驱风油之后盖好被子,让她好好休息去了,我才来发帖。谢谢各位赏脸观看,别忘了留言评价评价哦
2012/05/20
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不是四彩吗嘻嘻
2012/06/30回复
小小的熊仔:
不是四彩吗嘻嘻
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哈哈!MM好较真~五彩说得好听嘛,要不把芡汁当做一种颜色也是可以的,嘻嘻
2012/06/30回复
颜色方面需提高。应该味道还不错的。
2012/06/30回复
若诺若诺5楼
好好吃,好幸福~
2012/07/01回复
呵呵,不错,学习了,可以做给孩子吃
2012/07/02回复
这个钟点看这些,都是种刺激啊~~~~~~
2012/07/02回复
真幸福哈想
2012/07/06回复
学习了
2012/07/09回复
楼主真是很幸福,有个爱做饭的妈妈
2012/07/09回复
猫小七:
妈妈真的中了美女私房菜的毒,每次到了星期六12:15,妈妈必是锁定凤凰中文台,等着沈星美女主持教大家做各种大众或是小资的私房菜,看了大众可以做的家常菜,又勾起了妈妈的食欲之时,妈妈就会跃跃欲试,这不,我周六出差回到家,晚上妈妈就兴冲冲地说,明天整个五彩鸡蛋羹你尝尝,跟沈星学的,哈哈,名字蛮诱人,好吧,明天就尽管试试。8一觉睡到11点,起床发现妈妈已在厨房做准备啦,上图直播[图片]上图就是今天五彩鸡蛋羹的所有主角配角们啦:打好的鸡蛋、虾仁、香菇、青豆[图片]打了5个鸡蛋!然后还用纱布过滤了两次,为的是保证鸡蛋滑滑的,沈星用的纱布袋,咱家没有只能用块纱布,两个人一起过滤才成功完成这一步。另外,蒸鸡蛋的碗需要保持干爽,于是浦上锡纸,在锅里干蒸了一会,再把鸡蛋倒进去,大火蒸8分钟[图片]然后拿出来,炒好其他的配菜之后(不下盐,下点耗油调味即可),最后再下点淀粉勾芡,搞定,铺在整好的鸡蛋上面[图片]啦啦啦,大功告成!五彩鸡蛋羹,虽然没有专业厨师做出来的好看,但是吃起来也是很不错的哦,应该也蛮适合小朋友们下饭的呢,老少咸宜,咔咔~~谢谢亲爱滴妈妈~可怜的妈妈重感冒了,帮她擦了驱风油之后盖好被子,让她好好休息去了,我才来发帖。谢谢各位赏脸观看,别忘了留言评价评价哦
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加点胡萝卜、玉米粒会不会更好看?美味?
2012/07/10回复
猫小七:


加点胡萝卜、玉米粒会不会更好看?美味?
查看原文
好建议!!这样就更多彩了!
2012/07/12回复
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