janeo
下次乖乖地买个好芝士弄一下，一定更好味道吧
第一次做的电饭锅酸奶芝士蛋糕，成功~~
2360455美食&下厨
下次乖乖地买个好芝士弄一下，一定更好味道吧2012/06/03
月半小夜曲全部回帖
janeo楼沙发sukibibi:
点解可以发得咁高？我做的会回塔，是不是不够面粉呢？
查看原文有可能是不够面粉，也有可能是在电饭锅里烤的时间过久，火力过大。你可以试试只按一次煮饭键，跳闸后保温40分钟，如果蛋糕还有点湿就适当延长保温时间。我用这个方法做的从未回缩。
2012/07/01回复
绿卉的鱼
Dolphin海豚janeo楼7楼Dolphin海豚:
请问LZ普通的电饭煲蛋糕怎么做？需要多长时间？谢谢查看原文
请问LZ普通的电饭煲蛋糕怎么做？需要多长时间？谢谢步骤是一模一样的，就是把酸奶和芝士用牛奶代替。我一般都是按煮饭键1次，然后保温40-60分钟左右，以竹签插进去没有蛋糕液挂在竹签上为准。这样慢慢烤出来的蛋糕出锅不易回缩哦。
2012/07/02回复
sukibibi8楼janeo:
有可能是不够面粉，也有可能是在电饭锅里烤的时间过久，火力过大。你可以试试只按一次煮饭键，跳闸后保温40分钟，如果蛋糕还有点湿就适当延长保温时间。我用这个方法做的从未回缩。
查看原文跳档后，一定要保温40分钟咁耐？
2012/07/03回复
cloris_cyh
厉害~!!!2012/07/03回复
woaibbmay
小虾米009janeo楼12楼小虾米009:
学习一下。自己会做菜，但总觉得自己做的菜很简单，每天都不知道买什么菜。做来做去都是那几样。
查看原文我一般不做菜，家里有老人做自己就绝对不动手滴，太懒了
2012/07/03回复
janeo楼13楼sukibibi:
跳档后，一定要保温40分钟咁耐？
查看原文不一定的，要看你做多少个蛋的蛋糕以及电饭煲的功率有多大。我一般做4个蛋的，电饭煲是500瓦。少蛋的时间就要短些。反正以蛋糕不粘牙签为准。
2012/07/03回复
nongrenren14楼今天才看到帖子，之前每次做电饭锅蛋糕，蛋糕底都有点过于焦黄，原来按一次煮饭键也可以熟，明天试试
2014/04/30回复
guaiguaichen15楼留印
2014/04/30回复
mikibaby
fiona323
