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【快手菜 赢金币】叉烧炒青瓜 杂锦炒蛋

345912美食&下厨

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叉烧是我几乎每周都会做的,周末有空嘛,趁着午睡前放进烤箱,就不管了,睡醒自然叉烧烤好了并放凉了,切开,想吃就吃,正!

也可以炒菜,有时晚上匆匆忙忙,就拿块叉烧,炒青瓜。  话说最近的青瓜好便宜,买一大条才1块钱,抵吃又爽口,非常正





做法:

青瓜斜刀切块,用盐抓一抓,会出一些水份的,沥掉,这样青瓜炒起来很脆口的

热锅放油,青瓜倒入,翻炒,即可倒入切好的叉烧,翻炒,青瓜少许变色就可以了,青瓜可以生吃、叉烧又是熟的,前后不超过5分钟有得吃。





以下这个菜也是大人小孩通吃的,下饭一流

翻了下冰箱还有一小包波波肠,切了,萝卜脆是乡下亲戚腌晒的,加点葱花和鸡蛋一起炒,送粥送饭都好正





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2012/06/08
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楼主手好巧啊 真羡慕  想问叉烧 腌好好  那盘子还要放酱汁下去浸住吗?
汁也一起烤 更好味。  炒青瓜时就不需要倒汁下去了,因为青瓜已经放了点盐抓了抓
2012/06/08回复
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