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阳山牛肉好正

1346366美食&下厨

其实我承认,我是个很好吃的人。所以对食材也很讲究。比如,我经常会从乡下带猪肉,鸡肉,甚至牛羊肉出来;家里打豆浆的黄豆,黑豆,甚至煲汤的豆,都从家里带出来。每次回娘家,都是搬几百斤东西回广州。呵呵。别见笑。我们家里吃的米,都是一直从乡下拖出来的。
阳山的牛肉,牛排,甚至牛杂,不是一般的美味。为什么呢?因为那里山多,同时也草多,所以牛是真真正正的吃草的。吃素的妈妈们,别用砖头扔我!
这样的牛排牛肉,牛杂,真的不加姜也非常美味!!
就是6月10日那天,老公老是说我为什么不在广州买牛肉吃。我说不好吃。然后看看日历,嘿嘿,明天是我们乡下趁圩,我说你真想吃吗。他说是。我说,好吧。我让我爸帮我买。牛肉趁圩才有得卖。那刚好。
就这样。和司机,还有我爸联系了。就买了一大堆牛肉回来。(太血腥的东西不要放在这里了)

牛排焖毛豆的做法:
牛排先飞水,然后直接加在压力锅里,加些盐,如果怕腥可以加些姜,就OK啦。我自己喜欢吃原汁原味的。
毛豆,其实也是黄豆,青黄豆,可以直接煲来吃,也可以剥壳用来焖着吃。
那啖汤,真的非常非常正!
只可惜的是,我们乡下的牛排,肉有点少。呵呵。

2012/06/19
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宝业妈:
老乡啊。。。就是就是。。。好挂住阳山的牛杂,超正!!!每次回家,特别是墟日,总想把市场上物美价廉的都搬回来。。。次次番落都是大包小包的。油也是家里带的,就是带米真是太麻烦!!!坐车不方便啊。
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这位MM,请问你是哪里的啊?我是大崀的,我是连米都在家里带出来的,我也是坐车的。
2012/07/17回复
宝业妈宝业妈板凳
活得精彩:
这位MM,请问你是哪里的啊?我是大崀的,我是连米都在家里带出来的,我也是坐车的。
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我住县城
2012/07/17回复
想不到还有这么多老乡
2012/07/17回复
kayorlin:
想不到还有这么多老乡
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过段时间又回去呢!老公去那儿出诊,我就带女儿回去探望外婆啦,呵呵!
2012/07/20回复
真羡慕,广州的牛肉真的不好吃!
2012/07/20回复
这位MM,就是清远的阳山。
去过一次,很令我感动的地方
2012/07/23回复
今天很漂亮:
去过一次,很令我感动的地方
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想听故事!

本来今天想回去,下雨,可能明天或者后天才回去。
2012/07/24回复
真羡慕楼主啊,广州的鸡鸭鱼肉远不及乡下养的那么美味啊!
2012/07/24回复
花胶女人:
真羡慕楼主啊,广州的鸡鸭鱼肉远不及乡下养的那么美味啊!
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谢谢这位MM的关注和支持!
2012/07/24回复
准备去阳山,那里具体哪里?什么店名?有啥好吃的介绍?猪、牛、鸡、蔬菜都爱。谢谢~~
2012/08/17回复
fitboyfitboy12楼
支持,支持和妈
2012/08/17回复
思齐思齐13楼
活得精彩:
可惜你不近我呀,要不下次带牛肉来的是时候可以帮你带些.
查看原文
不近没关系呀,可以自已去提呀。广州就是没遇到卖好牛肉的地方。
2012/08/20回复
好样的啊。呵呵。
2012/08/20回复
我在廣州也是不買廣州的雞跟牛肉,好想念鄉下的雞跟牛肉啊,LZ幾時回幫我帶點
2012/08/20回复
不错哦。哈哈。
2012/08/20回复
同喜欢乡下货的人飘过
2012/08/20回复
00160400160418楼
锅里真在炖着牛肉,也是家里带过来的,好香,快吃完了,上次过完年带了20多斤!
2012/08/21回复
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