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培根嫁给了土豆,芝士是伴娘——超爱的司康

403928美食&下厨







这货真不该叫司康!
一点司康的优雅都木有,全是大滴大滴的哈拉子,全是一把又一把的馋眼刀,哦喔,别太吸引了,否则,千年老腰会一发不可收拾的。

心动的材料:
1个土豆
2片培根
30克芝士粉
100克低粉
1/3匙泡打粉
1/3匙盐
30克糖粉
40ml牛奶
少许黑胡椒

简单的做法:
1、土豆切丁,蒸熟,或微波高火3-4分钟,稍放凉;培根切丁。





2、面粉、糖粉、泡打粉、盐混合过筛,加入芝士粉。



3、把土豆和培根丁混入粉类,轻轻拌均,别揉,倒入牛奶,能均成团即可。
     面团保留2-3厘米厚,成正方形(这个非常随意的,你的面粉你作主,无关乎形
     状),用刀中间切2刀,横切2刀,可以把小正方形再对切,成三角形。



5、烤箱预热至180度,烤15-20分钟,饼面扫上蛋液或黄油(我扫了黄油),不
     扫也可,洒上几粒碎黑胡椒。




6、华丽丽地出炉,开吃鸟,开吃鸟。。。。。。。。。。(介个比较松软,小
   心轻拿,否则撒一地儿)



用4个超大滴的西红柿做了个原汁原味的番茄酱汤,洒了几粒马苏里拉,本着共享资源决不浪费的原则,一并入箱烤了,红配黄,油脂类+消脂菜,还是可以稍微放纵一下滴!不吃培根的某谁,自已一边画圈圈去啦。。。



2012/06/25
全部回帖
小步颠小步颠沙发
多多比:
我第一次做的原味司康也没有很酥,司康是介于面包与饼干之间的,MM的土豆可能多了,减少一些试试,味道如何?好味吧,放芝士粉的话味道肯定好。
查看原文
家里没芝士粉涅,放了点芝士奶酪。下次再试试。
2012/07/09回复
多多比:


家里没芝士粉涅,放了点芝士奶酪。下次再试试。
查看原文
味道如何?可能跟奶酪有点关系,奶酪是湿的,芝士粉是干的。
2012/07/10回复
多多比:
味道如何?可能跟奶酪有点关系,奶酪是湿的,芝士粉是干的。
查看原文
哦,也有可能,下次去试试,请问芝士粉哪里有卖啊,我看麦德龙都没有哦。
2012/07/10回复
大超市百佳和家乐福都有吧,卡夫芝士粉。
2012/07/11回复
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