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有木有哪位美妈要善良的贴一下马蹄糕的做法啊···

14413美食&下厨

哎呀 中意食老公妈做的马蹄糕  可是自己做不来啊·

昨晚又做了次 就是没有那么弹牙的口感啊··

我昨晚的比例是 水跟粉 大概水1  粉0.5
一直不知道开粉要怎么整
就自己吧糖水煮开了 然后拌 然后蒸  就是不Q啊··

哎呀哎呀···

有没有妈妈做这个比较Q的 我要吃QQ的···555教我下吧····

好想吃啦·  这个是昨晚我弄的  看起来就松松的 不Q啊·····
2012/07/03
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koboldkobold沙发
马蹄粉质量也很重要
现在什么都假
马蹄粉也不例外
2012/07/03回复
我是1碗粉+4碗水,其中4碗水包括开粉浆、煮糖水。首先用少少水开了粉浆,切记不能有颗粒,然后用余下的水来煮糖水,水开后,趁热倒入粉浆搞拌,再倒入蒸盘里蒸就得啦!!
2012/07/03回复
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