美味的“丝瓜烙”

这些天嘴里总是淡淡的，感觉没什么胃口，再加上自己心里压力大，感觉什么事情都懒得动了，昨天突然很想吃清淡的丝瓜，也就买了2条丝瓜回家了，想着单纯做汤的话会更寡，于是就拿了平底锅来做“丝瓜烙”了。

“丝瓜烙”需要的材料不是很多，就只有丝瓜、地瓜粉

配料是：芫荽  盐少许的冬菜

做法也很简单，只要把丝瓜切薄片  加上地瓜粉芫荽  冬菜盐  一起拌匀了就可以下锅煎了

两边都煎成金黄就大功告成了，很简单，煎好的丝瓜烙热热的超级好吃，可以自行搭配喜欢的酱料
我近期口淡  就搭配了辣椒酱  比较开胃啊

大家觉得不错也可以试试的，简单方便

2012/07/31

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eren5217楼沙发

noidea:

应该好好味的

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是啊，热辣辣的

2012/08/01回复

eren5217楼板凳

壹桶金:

看着不错，丝瓜煎的时候不会出水吗？平时炒丝瓜好像都会

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O(∩_∩)O~，所以加地瓜粉拌匀的时候不需要加水啊

2012/08/01回复

eren5217楼4楼

qqmm3638:

加点花生更好吃

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是的，加点花生比较有嚼头，但是我懒啊

2012/08/01回复

eren5217楼5楼

jayso:

楼主，除了地瓜粉，再加点粘米粉更香脆哦

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嗯是的也有试过加粘米粉

2012/08/02回复

eren5217楼6楼

wujiechun.3975:

我们潮汕的叫“鼠瓜丸”

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呵呵我们潮汕叫“秋瓜烙”

2012/08/02回复

eren5217楼7楼

洋槐:

煎的时候锅里是不是要放好多油才行啊

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不用太多油哦，丝瓜不会太吃油放太多的话会浪费的

2012/08/02回复

eren5217楼8楼

gzljf:

LZ是潮汕吃法吗?

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是的哦，我是潮汕人啊

2012/08/02回复

eren5217楼9楼

丝织云彩:

广州哪儿有地瓜粉卖？

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菜市场就有啊不然也可以看看超市有没有

2012/08/02回复

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