凉拌紫甘蓝
18055美食&下厨
童心眠小小苏紫甘蓝 小半个
香菜 1把
盐 适量
白糖 适量
白醋 适量
芝麻油 适量
鸡精 适量
炎热的天气马上就快到来了，准备几道清爽的凉拌菜度夏是必不可少的，这款凉拌的紫甘蓝，酸酸甜甜的很入味，感觉非常好吃哦！
紫甘蓝的营养丰富，含有丰富的维生素C，维生素E，维生素U，胡 萝卜素，钙、锰，钼，它是一种天然的防癌药物。紫甘蓝既可生食，也可炒食，凉拌生食更能保存其营养成份。
1
紫甘蓝要每片剥下，清水洗净
2
切成细丝
3
放在大碗里加两勺盐拌匀，腌制十分钟
4
清水冲洗干净沥干
5
将沥干的紫甘蓝放入碗中，加两大勺白糖
6
加入一大勺白醋
7
加点鸡精和芝麻油
8
加入一把切碎的香菜
9
用筷子拌匀即可上桌了
2012/10/17
回眸柔媚
惟妙惟肖
大马小熊
marse
百纳视觉
