上世纪60、70年代，一场大雨后，好多好多东风螺，爬出来（在郊区，有地、有山）。大家提了桶，去捡。然后，把螺壳打碎，把里面的螺头取下来，螺尾不要。用炉灰（以前烧蜂窝煤）把 粘液洗掉。再用开水烫一下，洗干净。要来煲汤。滋阴的。像这样处理后，再煲老火汤，是没问题的。