帖子详情

秋冬进补---椰子奶木瓜炖雪蛤 附图片

638027美食&下厨

全部回帖
楷旋楷旋21楼
那个雪蛤干好恐怖啊,,,好像引产下来的那个....
2012/12/27回复
楷旋:
那个雪蛤干好恐怖啊,,,好像引产下来的那个....
查看原文
,你形容的让我觉得~~~
2012/12/30回复
哗哗!正!
2013/01/01回复
豆豆和企鹅:
    好久没来了,最近天冷了好多,决定给自己补一补。淘了2只回来,意在先试试,以前都是直接买油,没试过整只雪蛤干的。准备的材料:椰子汁1瓶,木瓜1个,雪蛤干2支。[图片]剥开,从肚皮里切一刀,撕开皮,里面比我想象的干。[图片]    不知道是给我挑比较饱满的还是怎样,剥开其实也不少的    然后用水泡,因为要吸水的,最好用蒸馏水或者过滤过的自来水泡,我家装了净水器,所以直接用了过滤的自来水,泡了1晚,因为天冷天,我换了2次水而已。[图片]这是泡了3小时左右的,再泡4-5小时的,泡好后沥一下水[图片]     然后把木瓜横断切开,挖干净里面的核,部分肉挑出来一点就好了。然后把一片姜片放底,因为雪蛤我觉得有点腥的。(后来用纯牛奶炖红枣的,反而没有觉得腥。)把雪蛤放进去,然后再放椰子汁,我就没放糖了,因为椰汁都挺甜的。不过喜欢吃甜点的话,可以加点糖的[图片]把它放电饭锅里面,然后用碗固定好,或者用架子固定好。[图片]放电饭煲里面炖20-25分钟左右[图片] 30分钟后可以上碗了[图片]好吃,不过后来再买回来的那些用了牛奶炖,也很好吃
查看原文
有点不明白,明明是褐色的雪蛤,点解浸泡之后会是白色的,那些手啊,脚啊,还有头去哪里了?
2013/01/03回复
lizhuanlizhuan25楼
豆豆和企鹅:
地址已短你了,你查看一下,感觉还不错的
查看原文
请问在哪里买的?
2013/01/03回复
mincimamincima26楼
看起来好美味的样子哦 ,有空自己做一个来尝尝,不知道雪蛤哪里买比较正宗
2013/01/03回复
苗条小白猪:
有点不明白,明明是褐色的雪蛤,点解浸泡之后会是白色的,那些手啊,脚啊,还有头去哪里了?
查看原文
这是雪蛤油了,是里面的卵巢啊
2013/01/13回复
2013/01/13回复
猜你喜欢

献给零经验的美厨娘们~~~养颜补血气~~~

自制水晶凤爪~~超级美味

包妈教你发花胶:红枣牛奶炖花胶+清心花胶瘦肉水

【周话题】夏季冰箱易生细菌霉斑,来看看怎清洗冰箱最简单有效,小编已汇总35位mm妙招

椰汁桂花糕 木瓜奶冻 芒果水晶冻

在外面吃提子蛋卷多了,自己在家也做一个提子戚凤蛋糕,上做法给大家参考

热点推荐

广州自驾海南 徐闻过港十分丝滑

京东洗鞋服务还不错 只用4日似换新鞋!

新广第一次坐渡轮 贼新鲜了

街边买香蕉被呃称 还是网购靠谱

广州孕妈妈交流群 欢迎扫码入群!

2025年装修交流群 杜绝踩坑等你加入

速速归队!广州妈妈网喊你回家

三亚鹿回头打卡 边看边吃好风景

到处都开分店的生烫牛肉 味道一般

抵制不住美食电影的诱惑 火锅走起

御彩酒家出品还可以 打包足足8大盒

手残党也能搞定的马蹄糕 好吃不翻车

分享旅游#江西鄱阳湖

查看更多热点 >

回帖