帖子详情

转贴—给老公的爱心饭

798361美食&下厨

刚才在美食网上看到,看得口水直流,转来给大家看看;
]转贴

嘿嘿,从去年开始就在做了,有100多个了,我现在慢慢从后往前发,希望大家喜欢


红烧排骨:主要是煮的时间短了,不过味道还是不错的,排骨先去血水,然后捞起来,锅里倒一点点油,放多点冰糖下去,冰糖化掉之后,就放排骨下去翻炒上色,然后加生抽、老抽、料酒、八角、干辣椒、姜片、蒜、葱,没过排骨的水,大火烧开,然后下红萝卜,小火煮了半个小时


培根炒时蔬:培根有点少,少的都看不见了哈,时蔬就是西兰花、洋葱、甜椒而已,这些和着一起炒熟就可以了。还煮了一个鸡蛋
玉米鸡肉饼:把鸡脯肉剁成泥,加入玉米、盐、香油、生抽、胡椒粉、生粉拌匀,然后分成小块,在平底锅上煎熟就可以了凉拌西兰花:夏天还是吃凉拌菜舒服一些哈,西兰花先在开水里煮熟,然后晾凉,加盐、香油、生抽、胡椒粉、熟油辣子拌匀就可以吃了


双椒土豆丝:青椒甜椒土豆各一个,我买了个切丝的工具,就自己弄土豆丝了,还不错吧,所有材料切成丝之后,加油盐炒熟就行。


爱心盒饭100:海带炖排骨+番茄毛豆+糯米藕


今天真是累死了,五点多就起床去考桩,下午回来把网整起,把衣服洗了,鞋刷了,屋子收拾了,饭做了,碗洗了,天,比上班还累! 海带炖排骨:想到今天时间还早,又用了那套模具切海带。海带和排骨一起放在高压锅里炖了大概20多分钟就好了


番茄毛豆:毛豆是我自己剥的,打死我下次都不买来自己剥了,反正也便宜不到几毛钱。 番茄和毛豆一起煮的,加了点油盐,其实加点肉沫会很好吃,下次吧,今天有排骨了


爱心盒饭99:口水鸡+炒木耳+生黄瓜
80年代末男女不分,90年代末男女平等,2000年以后男变女女变男了。







塔罗牌失控
2007-08-27 16:31:38
[发纸条] [加好友] [个人资料]
2 楼
[回复] [引用] [复制链接]



口水鸡:酱油、醋、麻油、姜葱蒜、油辣子、小米辣、香菜,一点白糖。今天这个鸡也是一样。半只鸡切成两半,在加了料酒、姜片、八角的清水里煮10到20分钟,然后取出来晾凉,切块,跟上述佐料拌匀即可,我今天还炸了点花生,没想到炸糊了,黑糊糊的


炒木耳:其实来源于我今天看到一个叫“黑三剁”的菜,只不过我把里面的大头菜换成了木耳,就是木耳、甜椒、青椒切碎,先炒肉末,变色后,加入切碎的木耳、甜椒、青椒就可以了


爱心盒饭98:番茄鱼+糖醋藕片+青椒皮蛋


番茄鱼:草鱼切薄片,在鸡蛋和淀粉调成的糊糊里裹上浆,放油锅里炸一下。我妈总是能把鱼炸的金黄,我没那个耐性,稍微炸一下就好了。番茄切碎,然后加糖、醋、淀粉,调成糊糊,放锅里烧,把刚刚炸好的鱼肉倒进去稍微煮一下就行


糖醋藕片:这个超简单,藕切片之后先在清水里泡泡,然后在开水里焯熟,加白醋白糖盐拌拌就好,我还加了点小米辣,稍微有点辣味的菜我挺喜欢的。


爱心盒饭97:蒜泥白肉+干煸四季豆+豆腐丝
蒜泥白肉:五花肉放水里先煮熟,加点八角、姜片、料酒。煮好之后,稍凉,切成薄片,黄瓜也切成薄片备用。把黄瓜片和肉片放在碗里,加酱油、麻油、红油、姜丝、多多的蒜泥,拌拌就很好吃了


干煸四季豆:这个很简单,四季豆摘成小段,先爆香姜葱蒜,花椒,干辣椒,然后把四季豆倒下去翻炒,这个要多炒一下,即使炒的颜色很难看都没关系,不然没熟的吃了要拉肚子的哦。


爱心盒饭96:小米蒸排骨+炒红萝卜丝+苦瓜炒蛋


小米蒸排骨:今早开始就在准备了,小米先泡起,排骨加了生抽、料酒、五香粉、姜葱蒜末 、干辣椒丝放冰箱里腌着,下午回来之后,把沥干水的小米拌进排骨里高压锅蒸半个小时就好了,这个进了很多味了,巴实的很
80年代末男女不分,90年代末男女平等,2000年以后男变女女变男了。





塔罗牌失控
2007-08-27 16:33:46
[发纸条] [加好友] [个人资料]
3 楼
[回复] [引用] [复制链接]



炒红萝卜丝:炒简单的,红萝卜切丝,我昨天还剩了几片卤的牛肉,也切进去加油盐炒炒就可以了


爱心盒饭95:卤牛肉+三色蛋+煮冬瓜


卤牛肉的做法好简单的,买一包卤药,先在炒锅里炒香,然后,加水(有条件的就加骨头汤)煮开,然后加酱油和盐调味和调色,把去过血水的牛肉丢进去煮,小火1个半小时就差不多了。凉了之后切片就可以吃了


三色蛋:也是为了解决前几天发的皮蛋咸蛋而找的方子,两个鸡蛋打散,然后把切碎的皮蛋和咸鸭蛋(各一个)倒进去,搅拌均匀,蒸20分钟就可以了,我是煮饭的时候放在电饭锅的蒸格上蒸的,一举两得


爱心盒饭94:叉烧肉+蒸茄子+甜椒高笋


叉烧肉是最没难度的菜,只要有烤箱,就很容易做,猪肉切成大块,我买的是五花肉,加叉烧酱,蒜茸,酱油,白糖,料酒,放在冰箱里腌两天(我这次腌的有点久,大概都五天了,主要是搞忘了),然后放到烤箱里200度20分钟左右。凉了之后切片即可开吃


蒸茄子:这样弄出来的茄子一点都不腻,酸酸辣辣的,我喜欢。煮饭的时候就可以把茄子放在蒸格上蒸着,等饭煮好了,茄子也蒸熟了,然后加上自己喜欢的调料 (我加的是酱油、醋、大蒜、香菜、油辣子、麻油),拌匀了吃,好吃哦


甜椒高笋:也是个没难度的菜,甜椒和高笋切丝,加点油盐,炒炒就好


爱心盒饭93:蒜薹炒牛肉+皮蛋豆腐+玉米饭


材料:嫰豆腐一盒,皮蛋两个,香菜,小米辣少许,酱油,麻油,醋 先把豆腐蒸熟,把多余的水倒掉,然后弄碎,皮蛋切块,然后把香菜小米辣切碎,洒在上面,再加酱油,麻油,醋拌拌就好。真的很好吃哦,再加点蒜茸估计也不错吧。
2007/09/18
全部回帖
个个我都想吃,,,聚到这样的媳妇真是命好呀。
2007/09/18回复
铟铟猪妈咪:
链接呢?
查看原文
链接呢?  链接呢?
2007/09/18回复
猜你喜欢

行政大厨给您上月子餐干货喽

油真的只用一次的川味红油口水鸡!

【今晚食乜餸】橙妈家常菜!欢迎品尝......

卤水猪大肠,有喜欢的么?(已上做法)

中秋家宴我下厨,轻松奉上九大簋。有详细的做法啊~~

调一款万能酱汁,轻易变化出超级下饭菜——照烧鸡肉土豆饭

热点推荐

逆市入手!有人一年买了三套房

一生必看的演出千古情 舞台效果震撼

某猫售后扯猫尾 指纹锁刚用半年就失效

广东5家口碑亲子温泉酒店 娃玩得不想走

2024广州孕妈妈交流群 欢迎扫码入群!

2024年装修交流群 杜绝踩坑等你加入

这些角落利用好 小房子也能越住越妙

客户一言不合就开骂 又是受气的一天

尝Awfully手工巧克力 包装好有心思

作业错一大堆 娃严重畏难不肯翻学

冬日整翻杯牛奶 桂花烤奶满屋飘香

西洋菜陈肾汤 降温来一碗暖笠笠

和德记猪杂粥 山泉皖鱼好大一盘

查看更多热点 >

回帖