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潮汕女人就是强

33003179美食&下厨

昨天一班好友共9个大人三个小孩来到好友家,好友是典型潮汕女人,贤惠能干.她下班后买菜,接孩子,然后煮饭,为时三个小时,菜式如下:
乌鸡花胶汤,芹菜炒鱼丸,香葱炒花甲,酱油拌猪粉肠,盐水菜心,酱油汶脆鲩,蒜香酱油淋生蚝,五花肉汶冬菇,香葱濑尿干炒西菜,椒盐羔,盐水濑尿虾,凉拌青瓜,自制手撒鸡,生食酱拌濑尿虾,椒盐花螺,菜齐啦!一共15个菜!!3个小时!从买菜到煮完!!强!!!!

很巧在一美妈的贴子看到其中一个菜的详细做法,转过呵呵.
酱油腌制濑尿虾做法:
http://www.gzmama.com/forum-viewthread-tid-3368026-fromuid-7843905.html

2013/02/28
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dw12dw12沙发
wlju:
真是高手,有多少个人搭把手呢,这么多菜式用什么设备呀?就靠家庭用的双灶小锅?
查看原文
就是家里的双炉, 六十多平的商品房能有多大的厨房呢? 但其实也是很快熟的,因为都是海鲜的多,汤用高压锅.我有亲自上场撕手撕鸡.  
2013/03/03回复
lepeikalepeika板凳
三个小时,由买菜到出品,真的好强大
2013/03/03回复
好厉害啊!
2013/03/03回复
寒树寒树5楼
强人!!!
2013/03/03回复
强啊,赞一个。小店出售潮汕特产和小吃,在珠三角的潮汕媳妇们可以买给家公家婆老公孩子。淘宝网,搜索“潮州食通街"即可。加油,在外的妈妈们。 (来自手机端的回复)
2013/03/03回复
希望你这个朋友把这些菜的做法上上来,呵呵,学习一下
2013/03/04回复
gianggiang8楼
每次请人来家吃饭,有一个问题很烦恼,就是之前做好的菜就很快就凉了,特别是自己做四个以上的菜的时候,做第三个的时候,前面两个菜就已经凉了啊!!!这里十五个菜!!!哗,怎样做到那么快手呢!前十个有没有凉了啊???
2013/03/04回复
好强大啊,我每天只做三个人的菜都烦了
2013/03/06回复
不是一般的强
2013/03/07回复
nnpignnpig11楼
强人啊,口水直流啦,那个生蚝怎么做的???
2013/03/07回复
dw12dw1212楼
nnpig:
强人啊,口水直流啦,那个生蚝怎么做的???
查看原文
生蚝买的时候叫人帮你把壳去掉,拿回去后用热水过一下,很容易熟的,大概三四分钟,最好就自己拿一个来吃吃不腥的话就熟了,太熟了不好吃。 然后凉干水放在盘子上,再淋上姜蒜耗油即可。
2013/03/07回复
dw12dw1213楼
好像也不会凉喔,现在想想可能因为有一部分菜主人会做好之后放着,最后上菜的时候淋点熟酱油上或者熟油上去,那就不凉了。白灼的有些水在也不会凉。
2013/03/07回复
mayimayi14楼
高手啊高手,,俺也是潮汕的,我没这么牛。
2013/03/07回复
雨蛙雨蛙15楼
等我炒好后面的菜,估计前边的菜早凉了
2013/03/07回复
说真的..这个时候看到...我真的咽了口水啊...饿了....给点我吃吧...
2013/03/07回复
手艺不是一般的强。口水ING
2013/03/07回复
可惜啊,俺不怎么会做海鲜,家人没有口福了
2013/03/08回复
dw12dw1219楼
心燕燕窝2013:
可惜啊,俺不怎么会做海鲜,家人没有口福了
查看原文
其实我了不会呀,只能粘着会做饭的朋友,所以我的标题都说“潮汕女人强!” 她们真的很强,什么菜式都会做。
2013/03/08回复
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