我经常在家做，200克黄豆，打豆浆要加1600毫升水，过滤后烧开，稍微放2分钟，用点点凉水化开4克内酯，冲进烧开的豆浆中，稍搅拌一下，大概几分钟就凝固了吧，这样就是豆腐花可以加糖吃了，做成豆腐的话，要拿纱布把这些豆腐花包裹起来，上面压重物，过1-2小时就是豆腐啦。。。。

  同豆腐花有乜5同呀？

就是点豆腐的卤不同，内脂是葡萄糖酸，而且操作没其他的复杂，据说可以用醋来点豆腐，不过我试过也是失败了，于是今天去市场买了几块豆腐吃

从我的成品来分析，豆腐花吃左唔会肚痛，我整葛个吃左分分钟急性肠胃炎

谢谢分享，等下个月有空，我再买一百克黄豆来试试，最近又迷上了搞酵素，木有空再实验豆腐

美妈，能普及下知识吗？什么是内酯啊？有空的话写个帖子分享一下豆腐的做法呗，想学呢

内脂在哪买？

我也想做，但不知道LZ说的那个内酯在哪买呀。盼回复

某宝上大把，搜一下就可以了。