自来水是养不活花甲的，以前早上买回来打算晚上吃的，就泡盐水里，结果到晚上都不会动了。后来问了档主，他说买回家千万不要放自来水，可以直接连袋子一起放冰箱，晚上吃就没关系。我每次都是挑那些在吐气的，所以一般都不会有沙了。

为何我买的养不活,按楼主的讲法,加盐.....等露头.....再加,再等........都快加了半包盐了,还是不露头......都过了三个小时了,决定去问档主要水算了,还好公司近市场.(当时挑的花甲全是露头的)

原来如此呀。怪不得我养半天，泥巴都吐不出来。

我一般系用水煮开口，冲洗下再落锅炒，唔觉有沙啊

一定要放冰箱么？

是啊，要冰箱，除非室温很冷。

谢谢，学习拉！

不用在加水。

花蛤是海水的，最少都是海水养殖的，但是我看你买的花蛤应该是咸淡水养的，就不是很咸的海水养出来的，我的经验是，越是花蛤的壳颜色越深图案约丰富，那种花蛤就更好吃。你买的花蛤壳颜色偏淡，不过广州市场大部分都是这种。

养好的花蛤放到冰箱不用加水。但是也不要让花蛤太干，最好捞起来的时候不要沥太干就行。

你这种吃法好浪费，花蛤的鲜味都给你烫没了。而且真正有沙子，你这样是烫不出来的。除非你是买了在档口那里养过的花蛤。

我也一直以为落点油它就会自己吐沙出来的。。。6

原来这样啊，我看到颜色深的花甲还觉得这么黑。。。。。哈哈，感谢你的扫盲，很实用。

嘻嘻，和我一样是小白。

据说贝壳类的都放铁下去养就能吐沙

我去买花甲，最后要求档主，用塑料袋装一袋水，回家养

没有放冰箱，因为没有隔天吃

偶尔隔天吃，会死几个，也不过死几个，不会十几个的。

喜欢花甲

有些档主不给的，嫌麻烦。