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让你面如桃花的平民养颜圣品----桃胶银耳雪梨羹

248212美食&下厨



俗话有这么一句:要想皮肤好,桃胶离不了,对于桃胶这样的好宝贝,我一到夏季就会喜欢常煮上一些来吃,这样的材料,是可以用来养颜的,对于我们女人来说,是最好不过了,而且价格便宜,是平民版的养颜圣品,咱一普通老百姓,吃不起燕窝这样的高档品,吃点桃胶也是相当不错的。

今天的这款甜羹,加入了含有如青花素、儿茶素、维生素C、维生素E等很多营养成份的蔓越梅,还有养颜润肺的银耳和雪梨,再加上最重点的桃胶,让你在夏季里补的美美的呢。

桃胶介绍

为蔷薇科植物桃或山桃等树皮中分泌出来的树脂。植物形态详\"桃仁\"条。夏季采收,用刀切割树皮,待树脂溢出后收集。水浸,洗去杂质,晒干。顾名思义,采自桃树(据说在蔷薇科的很多植物上也都有,不过桃树较有名),是从树上分泌出的胶状物。经过长时间浸泡之后,会变成果冻一般的透明物质,本身无味,所以多用在甜品上。


桃胶的营养价值

桃胶有清血降脂,缓解压力和抗皱嫩肤的功效,口感好。

材料:桃胶15克,雪梨1个,银耳8克,蔓越梅干15克,糖适量(最好用冰糖,家里正好没有了,只好用白糖代替),清水1000毫升。


做法:1、将桃胶放入水中浸泡12小时至软涨约5-10倍。再仔细将泡软的桃胶表面的黑色杂质去除,用清水反复清洗后,掰成均匀的小块。
     2、银耳用清水泡20分钟变软后,用手掰成小朵。雪梨去皮切丁备用。
     3、将桃胶、银耳和水放入锅中,大火烧开后改小火加盖继续煮30分钟,再放入梨丁煮5分钟,再放入冰糖和蔓越梅,边搅拌边煮3分钟,至冰糖彻底融化,汤汁浓稠即可。









小贴士:桃胶不是太常见,淘宝上有很多家卖桃胶的店,你可以上淘宝上买,也是很方便的。桃胶被浸泡后,可以涨发的很大,是很耐用的呢。

2013/06/21
全部回帖
楼主用的餐具真漂亮,美食更不错
2013/06/22回复
小瑶的厨房:
[图片]含有如青花素、儿茶素、维生素C、维生素E等很多营养成份的蔓越梅,还有养颜润肺的银耳和雪梨,再加上最重点的桃胶,让你在夏季里补的美美的呢。为蔷薇科植物桃或山桃等树皮中分泌出来的树脂。植物形态详\"桃仁\"条。夏季采收,用刀切割树皮,待树脂溢出后收集。水浸,洗去杂质,晒干。顾名思义,采自桃树(据说在蔷薇科的很多植物上也都有,不过桃树较有名),是从树上分泌出的胶状物。经过长时间浸泡之后,会变成果冻一般的透明物质,本身无味,所以多用在甜品上。桃胶有清血降脂,缓解压力和抗皱嫩肤的功效,口感好。:桃胶15克,雪梨1个,银耳8克,蔓越梅干15克,糖适量(最好用冰糖,家里正好没有了,只好用白糖代替),清水1000毫升。1、将桃胶放入水中浸泡12小时至软涨约5-10倍。再仔细将泡软的桃胶表面的黑色杂质去除,用清水反复清洗后,掰成均匀的小块。      2、银耳用清水泡20分钟变软后,用手掰成小朵。雪梨去皮切丁备用。     3、将桃胶、银耳和水放入锅中,大火烧开后改小火加盖继续煮30分钟,再放入梨丁煮5分钟,再放入冰糖和蔓越梅,边搅拌边煮3分钟,至冰糖彻底融化,汤汁浓稠即可。[图片][图片][图片][图片]:桃胶不是太常见,淘宝上有很多家卖桃胶的店,你可以上淘宝上买,也是很方便的。桃胶被浸泡后,可以涨发的很大,是很耐用的呢。
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楼主的桃胶在哪里买的?
2013/06/24回复
照片拍得好漂亮,专业级~
2013/06/25回复
楼主的桃胶哪里买的呀
2013/06/25回复
seeking夏天:
楼主的桃胶哪里买的呀
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淘宝上买的呢
2013/06/27回复
小瑶的厨房:
淘宝上买的呢
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LZ可以发你买桃胶的网址吗?麻烦晒了!因为不想满TB找了,起码你买过试过觉得质量是好的.
2013/06/27回复
那个碗真心好漂亮.
2013/06/27回复
小瑶的厨房:
蔬香世家官方旗舰店链接:http://www.veg100.com/[size=+0] [url=http://www.veg100.com/][/url]
查看原文
谢谢....................
2013/06/27回复
小瑶的厨房:
[图片]含有如青花素、儿茶素、维生素C、维生素E等很多营养成份的蔓越梅,还有养颜润肺的银耳和雪梨,再加上最重点的桃胶,让你在夏季里补的美美的呢。为蔷薇科植物桃或山桃等树皮中分泌出来的树脂。植物形态详\"桃仁\"条。夏季采收,用刀切割树皮,待树脂溢出后收集。水浸,洗去杂质,晒干。顾名思义,采自桃树(据说在蔷薇科的很多植物上也都有,不过桃树较有名),是从树上分泌出的胶状物。经过长时间浸泡之后,会变成果冻一般的透明物质,本身无味,所以多用在甜品上。桃胶有清血降脂,缓解压力和抗皱嫩肤的功效,口感好。:桃胶15克,雪梨1个,银耳8克,蔓越梅干15克,糖适量(最好用冰糖,家里正好没有了,只好用白糖代替),清水1000毫升。1、将桃胶放入水中浸泡12小时至软涨约5-10倍。再仔细将泡软的桃胶表面的黑色杂质去除,用清水反复清洗后,掰成均匀的小块。      2、银耳用清水泡20分钟变软后,用手掰成小朵。雪梨去皮切丁备用。     3、将桃胶、银耳和水放入锅中,大火烧开后改小火加盖继续煮30分钟,再放入梨丁煮5分钟,再放入冰糖和蔓越梅,边搅拌边煮3分钟,至冰糖彻底融化,汤汁浓稠即可。[图片][图片][图片][图片]:桃胶不是太常见,淘宝上有很多家卖桃胶的店,你可以上淘宝上买,也是很方便的。桃胶被浸泡后,可以涨发的很大,是很耐用的呢。
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好美好美!学习了!
2013/07/01回复
记一下,谢谢分享
2013/11/20回复
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