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在泰国的妈咪亲自出手做泰国菜了 妈友们不要笑呀

27195149美食&下厨

   今日晚餐是东英功汤啦!
   需要准备的材料:
1. 香茅 3 支
2.西红柿 2 个
3.紫色小洋葱 8 个
4.苦柠檬叶 1 把
5.新鲜红辣椒 4-5 个
6.四季香菜 3 片
7.泰国青柠檬 3-4 个
8.新鲜的沙姜 20-40 g
9.金针菇或者是其他的蘑菇 100g
9.新鲜的海虾 7-8 只

调味料:
1.盐
2.厨房做菜用的牛奶
3.鱼露

上面这些配料都是根据个人口味定的哈

照片下次上传了 手机里面照片烤不进电脑  

照片终于可以上传了

首先是材料们的照片啦





过里面加水 把碟子里面的材料切好后全部放到锅里煮 (最好用纯净水 那些用于饮用的水啦 泰国水质很硬 比较容易得肾结石 所以要注意啦)



然后加盐 加鱼露  挤青柠檬汁 进锅里 然后煮开 出味道 加入金针菇



然后就是加 虾  记得虾线 要弄出来哦 要不味道会有些影响哈



汤开了 2-3 分钟后就可以起锅了 要不虾就不嫩了 嘻嘻   
哇哇 哇哇  出锅啦
2013/07/26
精选回帖
17楼
1970/01/01回复
好想吃吖
2013/07/28回复
72楼
1970/01/01回复
第一次见
2013/07/29回复
全部回帖
org01org01沙发
今日晚餐是东英功汤啦!
   需要准备的材料:
1. 香茅 3 支
问题是起码有三种材料在市面上买不到啊!!!!!
2013/07/28回复
shop_go:
酸辣粉的味儿?
查看原文
不是额 还有很多泰国用来做菜的植物香料的味道 比酸辣粉的味道更丰富些
2013/07/28回复
org01:
问题是起码有三种材料在市面上买不到啊!!!!!
查看原文
市场上应该有才对呀 要不然那些泰国餐馆从哪里来材料做菜捏
2013/07/28回复
org01org015楼
org01:


市场上应该有才对呀 要不然那些泰国餐馆从哪里来材料做菜捏
查看原文
泰国餐馆肯定不是在普通市场上进货的,尤其是香料类
2013/07/28回复
org01org016楼
薇薇妈妈咪呀:


酸辣粉的味儿?
查看原文
酸辣粉不是天然香料配制而成的!
2013/07/28回复
学习了
2013/07/28回复
薇薇妈妈咪呀:
   今日晚餐是东英功汤啦!   需要准备的材料:1. 香茅 3 支 2.西红柿 2 个3.紫色小洋葱 8 个4.苦柠檬叶 1 把5.新鲜红辣椒 4-5 个 6.四季香菜 3 片7.泰国青柠檬 3-4 个8.新鲜的沙姜 20-40 g9.金针菇或者是其他的蘑菇 100g9.新鲜的海虾 7-8 只调味料:1.盐2.厨房做菜用的牛奶3.鱼露上面这些配料都是根据个人口味定的哈 照片下次上传了 手机里面照片烤不进电脑  照片终于可以上传了 首先是材料们的照片啦[图片][图片]过里面加水 把碟子里面的材料切好后全部放到锅里煮 (最好用纯净水 那些用于饮用的水啦 泰国水质很硬 比较容易得肾结石 所以要注意啦)[图片]然后加盐 加鱼露  挤青柠檬汁 进锅里 然后煮开 出味道 加入金针菇[图片]然后就是加 虾  记得虾线 要弄出来哦 要不味道会有些影响哈[图片]汤开了 2-3 分钟后就可以起锅了 要不虾就不嫩了 嘻嘻   哇哇 哇哇  出锅啦
查看原文
果D两个柠檬榨汁放晒落去吗,还有柠檬叶也是放晒下去滚吗?MM记得多点发泰国菜普喔
2013/07/28回复
睇到流晒口水啦
2013/07/28回复
香茅苦柠檬叶这些普通的市场没有卖  只有批发市场有 见过淘宝也是有 就是运费成本太高了
2013/07/29回复
诅咒看帖子不回的人。。。打酱油地。。。
无聊
2013/07/29回复
"无聊“说的不是楼主,请不要误会。
我也很喜欢泰国菜
2013/07/29回复
学习了,1. 香茅 3 支 4.苦柠檬叶 1 把6.四季香菜 3 片,这材料哪里可买到呢
2013/07/29回复
wllemzzwllemzz14楼
可以说下材料在哪里买就好了哦~~~~
2013/07/29回复
收藏先
2013/07/29回复
今日晚餐是东英功汤啦!
   需要准备的材料:
1. 香茅 3 支
支持一下,希望楼主以后更新多一些!让我们多学习学习!
2013/07/29回复
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