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在泰国的妈咪亲自出手做泰国菜了 妈友们不要笑呀

33811149美食&下厨

   今日晚餐是东英功汤啦!
   需要准备的材料:
1. 香茅 3 支
2.西红柿 2 个
3.紫色小洋葱 8 个
4.苦柠檬叶 1 把
5.新鲜红辣椒 4-5 个
6.四季香菜 3 片
7.泰国青柠檬 3-4 个
8.新鲜的沙姜 20-40 g
9.金针菇或者是其他的蘑菇 100g
9.新鲜的海虾 7-8 只

调味料:
1.盐
2.厨房做菜用的牛奶
3.鱼露

上面这些配料都是根据个人口味定的哈

照片下次上传了 手机里面照片烤不进电脑  

照片终于可以上传了

首先是材料们的照片啦





过里面加水 把碟子里面的材料切好后全部放到锅里煮 (最好用纯净水 那些用于饮用的水啦 泰国水质很硬 比较容易得肾结石 所以要注意啦)



然后加盐 加鱼露  挤青柠檬汁 进锅里 然后煮开 出味道 加入金针菇



然后就是加 虾  记得虾线 要弄出来哦 要不味道会有些影响哈



汤开了 2-3 分钟后就可以起锅了 要不虾就不嫩了 嘻嘻   
哇哇 哇哇  出锅啦
2013/07/26
精选回帖
17楼
1970/01/01回复
好想吃吖
2013/07/28回复
72楼
1970/01/01回复
第一次见
2013/07/29回复
全部回帖
yuyu52288yuyu52288沙发
学习了。看着就流口水
2013/07/30回复
用牛奶代替椰浆,很不地道啊
2013/07/30回复
好吧,你这么说,回一个罗〜不过我都中意吃泰国菜,学习了
2013/07/30回复
看着就美味啊。
2013/07/30回复
海椰海椰6楼
没吃过不知味道怎么样
2013/07/30回复
哇。。。最喜欢的就是冬阴功了!!
2013/07/30回复
看着好好吃。
2013/07/30回复
又是一位能妈啊
2013/07/30回复
材料品种太多了 好难凑
2013/07/30回复
不错,学习了
2013/07/30回复
今日晚餐是东英功汤啦!
   需要准备的材料:
1. 香茅 3 支
果个“紫色小洋葱”其实叫做干葱头,系香料既一种。我想知d柠檬叶系米要去超市买?我见到jusco有得卖,5知系米呢d
2013/07/31回复
cat0146cat014613楼
不是用椰浆做的吗?用牛奶啊?
2013/07/31回复
amigo_cf:
果个“紫色小洋葱”其实叫做干葱头,系香料既一种。我想知d柠檬叶系米要去超市买?我见到jusco有得卖,5知系米呢d
查看原文
嗯  是的 那个柠檬超市应该有的 看见了是泰国青柠檬就可以买了哈
2013/07/31回复
cat0146:
不是用椰浆做的吗?用牛奶啊?
查看原文
正宗泰国菜不是放椰浆哦 是放一种食用烹饪的奶
2013/07/31回复
学习中啊~~~~~~~~
2013/07/31回复
支持继续上新的菜式,
2013/07/31回复
好多材料都没见过
2013/07/31回复
没吃过
2013/07/31回复
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