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芝士肉酱焗意粉

964865美食&下厨

星期日某人因系大快活想叹块多士不成后勉强要了个意粉(肉酱意粉)
谁知一吃吃上隐
“听晚煮意粉吧!”
大爷即大爷~哼!
星期一懒没去市场买番茄、洋葱,某人“唔系煮意粉?”红茶“听晚先啦”
星期二又想则则博~无去买,某人“唔系煮意粉咩??”“好吧,煮!”

费话好多哦呵~入正题啦!
其实红茶睇食谱无乜耐性,一眼过记记就是,煮野食既时候好多时系按自己即兴而做的,所以以下D个意粉跟“正宗”可能不那么着边哦9不过味道还算OK啦0一大一小抢着吃呢~囡囡吃了三小碗红茶很开心!(平时吃饭吃很少)

材料:意粉、番茄酱、干葱、瘦肉(切成肉沫放盐、糖、豆粉、油腌一下)、白糖、芝士(当时现成只有这些材料了,当然要是有鲜番茄和洋葱最好不过啦)
做法:1、煲开一锅水下意粉煮至意粉中间完全没白点(大概要18至20分钟,取一条粉咬一下试试是否煮软了),煮的过程要下少少油(最好橄榄油啦,无就菜油都得)
           2、取出煮软的意粉放入冷开水(饮用水)里泡着(防止粘连,令意粉爽身点,这步选择性做不做吧)
           3、热锅放少少油爆香干葱粒,下肉沫翻炒至半熟,下番茄酱,加适量清水煮沸,下点白糖调味,酱汁煮至浓稠状加入意粉翻炒均匀,关火,装入烤盘。



4、洒上刨碎的芝士



烤箱预热200度,放入烤箱焗大概6至8分钟(时间自控吧,反正芝士焗至微焦黄就可以出炉啦)



好香好香既芝士味呀~



开吃LU~



来个拼图~嘿嘿~



当晚一件桑心滴事情
红茶出品的黑暗料理---开口叉烧包!



像个“麻祖”似的(什么是“麻祖”?就是小时候一种糕点啦,外边粘满芝麻,咬下去酥软酥脆的)



最后送上一幅囡囡画的樱小丸子红茶当时很激动呀~哇~偶囡囡(5岁4个月)好有画画天份呀!大概是遗传红茶的吧哈哈!开玩笑开玩笑滴啦!
谢谢大家~

2013/08/21
全部回帖
LZ的贴好多信息啊,又意粉,又叉烧包,还有女儿的画,看的我目不暇接的呢!赞!
2013/08/21回复
宝妈好厉害。看着就很好吃,可惜我家没烤箱。
2013/08/21回复
梅侯梅侯4楼
午后红茶。:
星期日某人因系大快活想叹块多士不成后勉强要了个意粉(肉酱意粉)谁知一吃吃上隐“听晚煮意粉吧!”大爷即大爷~哼!星期一懒没去市场买番茄、洋葱,某人“唔系煮意粉?”红茶“听晚先啦”星期二又想则则博~无去买,某人“唔系煮意粉咩??”“好吧,煮!”费话好多哦呵~入正题啦!其实红茶睇食谱无乜耐性,一眼过记记就是,煮野食既时候好多时系按自己即兴而做的,所以以下D个意粉跟“正宗”可能不那么着边哦9不过味道还算OK啦0一大一小抢着吃呢~囡囡吃了三小碗红茶很开心!(平时吃饭吃很少)材料:意粉、番茄酱、干葱、瘦肉(切成肉沫放盐、糖、豆粉、油腌一下)、白糖、芝士(当时现成只有这些材料了,当然要是有鲜番茄和洋葱最好不过啦)做法:1、煲开一锅水下意粉煮至意粉中间完全没白点(大概要18至20分钟,取一条粉咬一下试试是否煮软了),煮的过程要下少少油(最好橄榄油啦,无就菜油都得)           2、取出煮软的意粉放入冷开水(饮用水)里泡着(防止粘连,令意粉爽身点,这步选择性做不做吧)           3、热锅放少少油爆香干葱粒,下肉沫翻炒至半熟,下番茄酱,加适量清水煮沸,下点白糖调味,酱汁煮至浓稠状加入意粉翻炒均匀,关火,装入烤盘。[图片]4、洒上刨碎的芝士[图片]烤箱预热200度,放入烤箱焗大概6至8分钟(时间自控吧,反正芝士焗至微焦黄就可以出炉啦)[图片]好香好香既芝士味呀~[图片]开吃LU~[图片]来个拼图~嘿嘿~[图片]当晚一件桑心滴事情红茶出品的黑暗料理---开口叉烧包![图片]像个“麻祖”似的(什么是“麻祖”?就是小时候一种糕点啦,外边粘满芝麻,咬下去酥软酥脆的)[图片]最后送上一幅囡囡画的樱小丸子红茶当时很激动呀~哇~偶囡囡(5岁4个月)好有画画天份呀!大概是遗传红茶的吧哈哈!开玩笑开玩笑滴啦!谢谢大家~[图片]
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不错哦
2013/08/21回复
学习学习
2013/08/21回复
午后红茶。:
[图片]该回复来自[广州妈妈iPhone客户端]
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用微波炉整得唔阿?睇到我都流晒口水!
2013/08/21回复
creamen:
用微波炉整得唔阿?睇到我都流晒口水!
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OK呀,试试吧~
2013/08/22回复
意粉和豆粉都不知道是什么    看起来好好吃
2013/08/22回复
猪芬猪芬10楼
红茶MM好呖啊
2013/08/23回复
不错哦~~我家小朋友也很喜欢,和红茶的差不多大,嘻嘻,要跟你学习啦
2013/08/23回复
好棒
2013/08/23回复
不错,好想吃
2013/08/23回复
楼主厨艺太好啦,要向楼主偷师啦
2013/08/23回复
123yuan123yuan15楼
不错啊,,,。。。
2013/08/23回复
嘉文嘉文16楼
的确手势5错,你LG有口福,继续你的阿四幸福时光,有女万事足
2013/08/23回复
嘉文:
的确手势5错,你LG有口福,继续你的阿四幸福时光,有女万事足
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阿四系咩意思呀?
2013/08/23回复
大宝镁妈:
意粉和豆粉都不知道是什么    看起来好好吃
查看原文
豆粉即系生粉或者玉米粉用作打芡的哦
意粉就系超市有得卖既
2013/08/23回复
红茶用的是哪个牌子的芝士吖?哪个牌子的比较好吃?
2013/08/23回复
好想食
2013/08/23回复
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