帖子详情

芝士肉酱焗意粉

967265美食&下厨

星期日某人因系大快活想叹块多士不成后勉强要了个意粉(肉酱意粉)
谁知一吃吃上隐
“听晚煮意粉吧!”
大爷即大爷~哼!
星期一懒没去市场买番茄、洋葱,某人“唔系煮意粉?”红茶“听晚先啦”
星期二又想则则博~无去买,某人“唔系煮意粉咩??”“好吧,煮!”

费话好多哦呵~入正题啦!
其实红茶睇食谱无乜耐性,一眼过记记就是,煮野食既时候好多时系按自己即兴而做的,所以以下D个意粉跟“正宗”可能不那么着边哦9不过味道还算OK啦0一大一小抢着吃呢~囡囡吃了三小碗红茶很开心!(平时吃饭吃很少)

材料:意粉、番茄酱、干葱、瘦肉(切成肉沫放盐、糖、豆粉、油腌一下)、白糖、芝士(当时现成只有这些材料了,当然要是有鲜番茄和洋葱最好不过啦)
做法:1、煲开一锅水下意粉煮至意粉中间完全没白点(大概要18至20分钟,取一条粉咬一下试试是否煮软了),煮的过程要下少少油(最好橄榄油啦,无就菜油都得)
           2、取出煮软的意粉放入冷开水(饮用水)里泡着(防止粘连,令意粉爽身点,这步选择性做不做吧)
           3、热锅放少少油爆香干葱粒,下肉沫翻炒至半熟,下番茄酱,加适量清水煮沸,下点白糖调味,酱汁煮至浓稠状加入意粉翻炒均匀,关火,装入烤盘。



4、洒上刨碎的芝士



烤箱预热200度,放入烤箱焗大概6至8分钟(时间自控吧,反正芝士焗至微焦黄就可以出炉啦)



好香好香既芝士味呀~



开吃LU~



来个拼图~嘿嘿~



当晚一件桑心滴事情
红茶出品的黑暗料理---开口叉烧包!



像个“麻祖”似的(什么是“麻祖”?就是小时候一种糕点啦,外边粘满芝麻,咬下去酥软酥脆的)



最后送上一幅囡囡画的樱小丸子红茶当时很激动呀~哇~偶囡囡(5岁4个月)好有画画天份呀!大概是遗传红茶的吧哈哈!开玩笑开玩笑滴啦!
谢谢大家~

2013/08/21
全部回帖
嘉文嘉文沙发
的确手势5错,你LG有口福,继续你的阿四幸福时光,有女万事足
2013/08/23回复
嘉文:
的确手势5错,你LG有口福,继续你的阿四幸福时光,有女万事足
查看原文
阿四系咩意思呀?
2013/08/23回复
大宝镁妈:
意粉和豆粉都不知道是什么    看起来好好吃
查看原文
豆粉即系生粉或者玉米粉用作打芡的哦
意粉就系超市有得卖既
2013/08/23回复
红茶用的是哪个牌子的芝士吖?哪个牌子的比较好吃?
2013/08/23回复
好想食
2013/08/23回复
都是人才啊  好好学习了我
2013/08/23回复
想食啊,某天给小孩做了意粉(小小的花朵型),他们不爱吃。。。很桑心啊。
2013/08/23回复
LZ  你的芝士是怎么削的
2013/08/23回复
似模似样,下次我都试下,哈哈
2013/08/23回复
小驴cookie:
LZ  你的芝士是怎么削的
查看原文
红茶用磨姜蓉那种磨磨的
2013/08/23回复
豆豆494395619:
想食啊,某天给小孩做了意粉(小小的花朵型),他们不爱吃。。。很桑心啊。
查看原文
上次红茶煮了蝴蝶形的,小孩很爱吃喔
2013/08/23回复
击溃爱情的体型:
红茶用的是哪个牌子的芝士吖?哪个牌子的比较好吃?
查看原文
是做批萨的马苏里拉芝士,边个牌子还真没注意到,买的时候是分装的。
2013/08/23回复
好饿!
2013/08/23回复
击溃爱情的体型:


是做批萨的马苏里拉芝士,边个牌子还真没注意到,买的时候是分装的。
查看原文
亲用哪个牌子的烤箱吖?
2013/08/23回复
好吃,我喜欢这个菜
2013/08/23回复
好好吃的样子哦,下次要试一下
2013/08/24回复
个意粉随便煮都色香味俱全
2013/08/24回复
烘培既野,难免有意外,吸收经验教训就是啦,我今日都整佐个塌既蛋糕。。
2013/08/24回复
击溃爱情的体型:
亲用哪个牌子的烤箱吖?
查看原文
烤箱是长帝的
2013/08/24回复
猜你喜欢

番薯甜品秀!不仅颜美味好,还很健康

媲美餐厅的“贵价”意粉

广式元气早餐(附#广式惹味萝卜糕做法#👇🏻👇🏻)

完爆M记的大脆鸡排堡和奥尔良鸡排堡

[茶家营养早餐]现磨米浆自制肠粉---香菇肉肠

【今晚食乜餸】橙妈家常菜!欢迎品尝......

热点推荐

记首次领迪卡侬生日礼 广州任意分店可领

当低生育遇上就业寒冬 这几年压力山大

广州这家隐世书屋 去了就不想走!

探店一汽丰田 4S店竟有儿童乐园

广州孕妈妈交流群 欢迎扫码入群!

2025年装修交流群 杜绝踩坑等你加入

速速归队!广州妈妈网喊你回家

阿克苏木有苹果 满街都是哈密瓜

Q版男团可爱到犯规 路人也被圈粉!

乐陶轩4.8折叹茶 老广茶楼惊喜多多

下班10分钟搞定麻辣烫 香到跺脚

南澳这家海鲜大排档 250元8个菜

蹭到政府消费券!潮发牛肉锅吊龙绝了

查看更多热点 >

回帖