帖子详情

用砂锅做了红烧猪蹄，有股肉腥气，怎么办？

535425美食&下厨

童心未泯nj童心未泯nj取消只看楼主
如题，昨晚做的，我只放了生姜红糖和酱油，现在可以放哪些材料去腥气呢，能干的妈妈么快来指点下！
2013/09/05
全部回帖
童心未泯nj童心未泯nj楼沙发
忧忧天使:
放料酒。我做的鱼，鸡，猪肉这些菜都放料酒。
查看原文
我去买料酒，暑假回老家了，调料之前用完了，什么都没了，本来以为可以凑合下，看来还不行
2013/09/06回复
童心未泯nj童心未泯nj楼板凳
炮炮猫:
放陈皮、料酒、八角
查看原文
谢谢，看来我的材料很不齐全啊
2013/09/06回复
童心未泯nj童心未泯nj楼4楼
翰翰妈妈123:
生姜、葱、大蒜、料酒或啤酒、白糖、酱油盐、鸡精、差不多就这些了
查看原文
我后来加了点白酒，我的天，可能是放多了，酒精味好重啊
2013/09/06回复
童心未泯nj童心未泯nj楼5楼
sammikok:
要先飞水，然后用冷水泡一个小时左右，出来就没有味道，口感也很好哦~
查看原文
谢谢哦，美妈，记住了
2013/09/06回复
童心未泯nj童心未泯nj楼6楼
affection2010:
我喜欢放八角 这样什么味都没了
查看原文
我以前也放的，这次用完了就直接煮了，谢谢哦
2013/09/06回复
童心未泯nj童心未泯nj楼7楼
2013/09/07回复
童心未泯nj童心未泯nj楼8楼
2013/09/07回复
猜你喜欢

【清蒸金针菇】简单而又不失美味

广东人坐月子，猪脚姜醋必备神器

【今晚食乜餸】橙妈家常菜！欢迎品尝......

有吃花胶的孕妈吗,做了花胶牛奶布丁，超正~~

妈妈家的小吃：凉粉草（仙人草）冻，有详细做法

到底肉肉藏在哪里了。。。。。。。。

热点推荐

海南环岛自由行！海口老街逛吃人气很旺

打卡千年古盐田 学习下古人的制盐方式

人均300的顺德菜 排队王饭点还要等位

周末到顺德北滘钓虾场 钓大虾吃靓鸡

广州孕妈妈交流群 欢迎扫码入群！

2025年装修交流群 杜绝踩坑等你加入

速速归队！广州妈妈网喊你回家

装修公司施工拖拉怎么办

浮力难点各个击破（八下物理难点突破系列之

一家人的小屋翻新记

美国加关税？听说实木家具要涨价

请问初中，早上几点钟要到达学校？

踏青之和平县彭寨镇乡村见闻

查看更多热点 >
回复一句呗

回帖

发表
首页冬日靓汤--虫草花鸡汤家居亲子点评活动